Sudėtis:
1 kilogramas Choritos
½ puodelio svogūnų
¼ raudonosios paprikos
2 puodeliai ryžių
3 šaukštai aliejaus
1 skiltelė česnako
¼ žaliosios paprikos
1 Morkos
½ citrinos
1 valgomasis šaukštas petražolių
Pipirai, kmynai, druska
Paruošimo būdas:
Svogūną pakepinkite aliejuje, suberdami žaliąją papriką, juostelėmis pjaustytą raudonąją papriką ir nuluptą bei plonais griežinėliais pjaustytą morką. Pagardinkite pipirais ir kmynais. Kai jis pusiau apkeps, suberkite ryžius ir apkepkite. Įpilkite 4 puodelius verdančio vandens, citrinos sultis, petražoles ir druską. Galiausiai suberkite choritus su kevalais ir uždengę ant mažos ugnies virkite maždaug 30 minučių.