Šiandien mes siūlome „Kulinarijos receptai“ a paprastas ir sezoninis starteris: pomidorų skrebučiai su harissa ir alyvuogių aliejumi. Galite jį paruošti su bet kokia pomidorų rūšimi, net su vyšniniais pomidorais; tai yra pagaminti iš tų produktų, kuriuos turime daugiau po ranka.
Duona skrudinama ant grotelių su a alyvuogių aliejaus ir harisos padažu, aštrus padažas, būdingas Magrebo gastronomijai. Kaip ir mes, jūs galite suteikti jam aštraus skonio arba apsieiti be jo. Tavo skoniui! Šviežiai pagaminti ir dar šilti šie pomidorai puikiai tinka užkandžiui sode ar užkandžiui lengvai vakarienei.
Skrudinta duona su pomidorais, harisa ir alyvuogių aliejumi
Porcijos: 4-6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 duonos riekelių
- 2 vidutiniai pomidorai, storai supjaustyti
- 1 arbatinis šaukštelis „Harissa“ makaronų
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Dėl alyvuogių užpilo
- ⅓ puodelis smulkintų alyvuogių
- ⅓ puodelio smulkintų lapinių petražolių
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų skrudintų kedro riešutų
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Druska ir malti juodieji pipirai
- Papuošti
- Mėtų lapai
Rengimas
- Dubenyje sumaišome visus priedų ingredientai: alyvuogės, petražolės, kedro riešutai, citrinos sultys, druska ir pipirai. Mes užsisakėme.
- Mes sumaišome alyvuogių aliejų su Harissa makaronais puodelyje.
- Įkaitiname groteles arba grilio keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies.
- Su virtuviniu šepetėliu lengvai nudažome duonos riekeles iš abiejų pusių su aliejaus ir harisos mišiniu ir paruduokite ant grotelių ar keptuvės.
- Į dubenį su priedais įpilkite likusio aliejaus ir harisos mišinio ir sumaišykite.
- Mes dedame pomidorų griežinėlius ant grotelių apvalus ir apvalus; mes tiesiog norime juos šiek tiek sušvelninti.
- Suberkite pomidorų skrebučius uždėdami pomidorą ant duonos ir pridėdami alyvuogių mišinį bei keletą lapelių mėtų papuošti.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 290