„Serrano“ kumpio, kiaušinių ir sūrio skrebučiai

Jei norite mėgautis gėriu pinxto arba tapaPalaukite, kol išbandysite šiuos kumpio, kiaušinių ir sūrio skrebučius. Skrudinta duona (tostas), apšlakstyta trupučiu alyvuogių aliejaus ir įtrinta česnaku, be abejo, yra dievų skanėstas. Todėl norėjau pasidalinti šiuo receptu.

Tostas yra a labai universalus receptas, nes ingredientai, kuriuos galime dėti ant viršaus, yra labai įvairūs. Mes tiesiog turime turėti gerą duoną ir derinti tų pačių ingredientų skonius.

Ingridientai

• Baras ar kaimo duona.
• „Serrano“ kumpio griežinėliai.
• Kiaušiniai.
• Supjaustytas sūris.
• Alyvuogių aliejus
• 1 skiltelė česnako.

Rengimas

Visų pirma, norėdami pagaminti šį skrebučių su kumpiu, kiaušiniu ir sūriu receptą, turėsime Supjaustykite duoną. Aš naudojau duonos kepalą, bet jei norite, galite nusipirkti gerą kaimiškos duonos kepalą ir pasigaminti vidutinių griežinėlių (nei plonų, nei labai riebių). Šiuos mes įdėsime į orkaitę maždaug 5 minutėms 180 ° C temperatūroje, kad jie šiek tiek apskrustų.

Tuo pačiu metu, kai duona skrudina, mes gaminame ant grotelių keptus kiaušinius keptuvėje. Mes įdėsime mažą ugnį, įpilsime alyvuogių aliejaus purslų, pridėsime kiaušinį ir sutrupinsime jo trynį. Leiskite virti keletą minučių, kol visiškai sustings.

Kai duona paskrudina, patrinkite česnako skiltelę visiems tostams. Tokiu būdu visą česnako skonį paliksime savo trupinyje.

Galiausiai ant Serrano kumpio, ant šio kiaušinio ir tada sūrio, sumontuosime skrebučius su trupučiu aliejaus. Mes jį įdėsime orkaitė kol sūris ištirps ir bus paruoštas. Mėgaukitės šia nuostabia tapa!

Daugiau informacijos - Sūrio ir lašinių skrebučiai

Daugiau informacijos apie receptą