Kepti makaronai

Šiandien lėkštė makaronų, Kepti makaronai. Klasika mūsų virtuvėse ir labai mėgstama mažųjų, galime juos palydėti su daugybe patiekalų, tačiau būtent šis yra vienas mėgstamiausių.

Labai pilnavertis makaronų su mėsa patiekalas, naminio bešamelio ir tarkuoto sūrio sluoksnis, keptas orkaitėje. Paprastas receptas, kurį galime paruošti per trumpą laiką ir išeis labai gerai.

spausdinti

Kepti makaronai

Autorius: Montse Morote

Recepto tipas: Pirmas

Porcijos: 4

Paruošimo laikas:  10 m

Maisto gaminimo metas:  40 m

Bendras laikas:  50 m

Ingridientai

• 400 gr. makaronai
• 300 gr. mišri mėsa (jautiena-kiauliena)
• Stiklainis su keptu pomidoru
• 100ml. baltas vynas
• Pipirai
• Sal
• Norėdami pagaminti bešamelį:
• ½ l. pieno
• 2 šaukštai miltų
• 3 šaukštai sviesto
• Riešutas
• Tarkuotas sūris

Rengimas

1. Virkite makaronus daugybėje pasūdyto vandens, kai jie yra, nusausinkite ir pasilikite.
2. Keptuvėje su trupučiu aliejaus kepame mėsą, dedame druskos ir pipirų, kai tai padarys, įpilsime baltojo vyno, leiskime jam išgaruoti ir įdėsime keptą pomidorą, jo kiekis bus pagal skonį.
3. Mes leidome jį virti keletą minučių apie 10 minučių, kad jis gerai paimtų visus skonius.
4. Makaronus dedame į padažą ir viską išmaišome.
5. Mes įdėjome jį į tinkamą orkaitės šaltinį.
6. Mes paruošiame bechamelį:
7. Į puodą dedame 2 šaukštus sviesto, o jiems ištirpus suberiame miltus, gerai išmaišome, supilame pieną ir išmaišome, dedame truputį druskos ir muskato riešuto, toliau maišome keliomis lazdelėmis, kol gausime kreminį padažą.
8. Uždenkite bešamelio padažu ir daugybe tarkuoto sūrio, ant tarkuoto sūrio uždėkite keletą sviesto gabalėlių ir pašaukite į 180ºC temperatūros orkaitę vidutinio aukščio, apšviestą aukštyn ir žemyn, kol pagels.
9. Išimkite iš orkaitės ir rezervuokite, leiskite jai pailsėti 5 minutes ir patiekite šiltą.
10. Ir paruošta valgyti !!!

3.5.3208