Tai vienas iš tų tortų, kuriuos namuose kartojame kas mėnesį. A pilno grūdo moliūgų biskvitas su razinomis ir riešutais puikiai tinka pusryčiams, patiekti kaip desertą per pietus ar mėgautis kaip užkandį. Biskvitas iš tų, kuriuos visada mėgstate išbandyti.
Moliūgas suteikia šiam pyragui saldaus prisilietimo, kuris leidžia mums atsisakyti cukraus arba sumažinti jo kiekį. Šiuo atveju jo neatsisakėme, o pakeitėme medumi, į šį pyragą įdedame du ar tris šaukštus. Išbandykite du, visada turėsite laiko kitą kartą pasaldinti daugiau.
Tai padaryti jums bus labai lengva. Tai vienas iš tų pyragų, dėl kurių tiesiog reikia rūpintis išmatuokite kiekius ir sumaišykite ingredientus. Namuose mėgstame dėti razinų ir riešutų, kad pjaustymas ir kąsnis būtų įdomesnis, bet galima ir Šokolado drožlės.
Receptas
- 300 g. keptas moliūgas
- 3 kiaušiniai
- 2-3 šaukštai medaus
- 50 ml. migdolų gėrimas (ar kitas)
- 25 ml. Alyvuogių aliejaus
- 180 g. neskaldytų kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ½ šaukštelio cinamono
- Žiupsnelis muskato
- Žiupsnelis imbiero
- 1 sauja razinų
- 1 sauja riešutų
- Įkaitiname orkaitę iki 180ºC.
- Moliūgą sutriname šakute į dubenį.
- Įmušame kiaušinius, medaus, migdolų gėrimo, alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Jei norite, galite šiek tiek įdėti maišytuvą.
- Kitame dubenyje sumaišome sausus ingredientus: pilno grūdo kvietiniai miltai, soda, cinamonas, imbieras, muskato riešutas ir druska.
- Po, mes įtraukiame šiuos ingredientus į šlapius, atliekant apgaubiančius judesius.
- Galiausiai, dedame razinas ir riešutus ir sumaišykite.
- Mišinį pilame į formą Išklokite riebaliniu popieriumi arba patepkite riebalais ir kepkite 50 minučių 180ºC arba kol paruduos.
- Visą moliūgų biskvitą išimame iš orkaitės, leidžiame 10 minučių sušilti ir mes išsiskleidžiame ant stovo kad jis baigtų atvėsti.