Mursijos salotos arba mojete. Tipiškos tradicinės salotos. Galime valgyti žiemą su konservuotais pomidorais arba vasarą su natūraliu pomidoru. Bet esant geram orui yra tada, kai to labiausiai norisi, tai yra šviežios baltymų gausios salotos, labai sveikos salotos. Lengvos salotos sveikai mitybai.
Puikus užkandis prie bet kurio pagrindinio patiekalo arba kaip vienas patiekalas. Tai greitai paruošiama, lengva ir paruošiama per trumpą laiką. Su keletu gerų ingredientų ir geru padažu tai puikus patiekalas.
„Murciana“ salotos
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirmas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 skardinė 1 kg natūralaus viso pomidoro. arba
- 7–8 natūralūs kriaušių pomidorai
- 3 kiaušiniai
- 2 skardinės tuno
- 1 Cebolla
- ajo
- Juodosios alyvuogės
- Aliejus
- Sal
- Šiek tiek acto
Rengimas
- Dedame puodą su vandeniu, dedame kiaušinius ir leidžiame jiems virti 10 minučių. Išvirusius atvėsiname šaltame vandenyje ir nulupame. Paliekame šaldytuve-
- Mes supjaustome svogūną julienne.
- Susmulkinkite 1-2 labai smulkintus česnakus (nebūtina)
- Pomidorus supjaustome gabaliukais, suberiame į dubenį ar salotų dubenį, dedame svogūną ir maltą česnaką, viską išmaišome, kad susimaišytų.
- Dedame dvi skardines tuno, galite naudoti aliejų.
- Išimame kiaušinius iš šaldytuvo ir susmulkiname, dedame į salotų dubenį su likusiu mišiniu.
- Suberiame alyvuoges, jos gali būti be kauliukų arba be kauliukų.
- Dabar ruošiame padažą, į indą įdedame gerą aliejaus srovę, porą šaukštų acto ir druskos, gerai išmaišome ir pasiliekame, kol ateis laikas įpilti į salotas. Kai ketiname jį naudoti, sumaišome visus ingredientus, sumaišome ir patiekiame.
- Turi būti labai šalta.
- Ir pasirengęs tarnauti !!!