Žiedinių kopūstų ir bulvių tyrė lengvas ir švelnus patiekalas, sveikas patiekalas idealiai tinka vakarienei ar užkandžiui.
Labai gera tyrelė, ideali supažindinti mažuosius su daržovėmis, sutrinta, o su bulvėmis labai minkšta tyrelė. Bet jei jums patinka daugiau skonio, galite įdėti daugiau daržovių arba net įdėti šiek tiek sūrio ar grietinėlės.
Žiedinių kopūstų ir bulvių tyrė
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 žiedinis kopūstas
- 3-4 bulvės
- 1 poras
- Alyvuogių aliejus
- Sal
Rengimas
- Norėdami pagaminti žiedinių kopūstų ir bulvių tyrę, pirmiausia nuvalome žiedinį kopūstą nuo žalių lapų, pašaliname žiedynus ir pašaliname centrinį stiebą. Žiedinius kopūstus supjaustome nedideliais gabaliukais, kad greičiau iškeptų.
- Porą nuvalome ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
- Puodą dedame ant vidutinės ugnies su šlakeliu alyvuogių aliejaus, suberiame porą ir leidžiame keletą minučių pakepti.
- Nulupame bulves ir supjaustome gabalėliais.
- Į troškintuvą kartu su poru suberkite žiedinį kopūstą ir bulves, užpilkite tiek vandens, kad viskas gerai iškeps. Įpusėjus virti įberiame truputį druskos.
- Kai viskas iškeps, sutriname mikseriu iki vientisos ir smulkios grietinėlės. Turėtų būti kaip tyrelė, kad nereikėtų pilti daug vandens. Bet jei per tiršta, įpilame šiek tiek vandens.
- Vėl dedame tyrę ant ugnies, paskaniname druską ir, jei reikia, rektifikuojame.
- Tyrę patiekiame labai šiltą. Į tyrę užpilame šlakelį alyvuogių aliejaus.
- Žiedinių kopūstų tyrę galite papildyti ir keliais keptos duonos gabalėliais.