Šokoladiniai putėsiai, visa klasika. Kas būtų kalėdiniai pietūs ar vakarienė be deserto? Aš atnešiu jums šį labai paprastą desertą, kuris yra skanus.
Žinau, kad šiuose vakarėliuose gausu saldumynų, pyragaičių, nugaros, šokolado ... Tačiau mes visada mėgstame pristatyti desertą.
Jei jums patinka desertai, tikrai paliksite vietos po valgio, negalėsite jo atsisakyti po puikaus valgio.
Atskiri desertai traukia akį, pavyzdžiui, šie šokolado putų puodeliai Mažose stiklinėse, dubenėliuose ar gražioje taurėje puikiai tinka pateikti kremus, putas ...
Šokoladiniai putėsiai
Autorius: montse
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 250 gr. šokoladinis desertas
- 200 gr. plakta grietinė arba riebi grietinėlė
- 3 kiaušiniai
- 100 gr. sausainių
- 40 gr. sviesto
- 125 gr. cukraus pudra
- Papuošti: migdolai. plokštelės ...
Rengimas
- Norėdami paruošti šokolado putėsius, pirmiausia įdėsime dubenį į bain-marie, pridėsime šokoladą su 2-3 šaukštais grietinėlės. Maišysime, kol liks visos atliekos.
- Kita vertus, mes paimame kiaušinius ir atskiriame baltymus nuo trynių. Mes pritvirtiname baltymus iki sniego ir pritvirtiname kremą.
- Į dubenį suberiame cukraus pudrą ir kiaušinių trynius, sumaišome. Pridedame baltymus, sumontuotus iki sniego taško.
- Imame dubenį su ištirpintu šokoladu ir įdedame plaktą grietinėlę bei ankstesnį kiaušinių mišinį.
- Mes įdėsime visą mišinį į rankovę arba šaukštu užpildysime stiklines. Sausainius susmulkiname smulkintuvu arba kočėlu. Sumaišome sausainius su ištirpintu sviestu.
- Paimame keletą stiklinių, apačioje dedame sausainių pagrindą. Šaldytuve galite palikti apie 5-10 minučių, kad sviestas su biskvitu liktų šaltas.
- Mes užpildome stiklines šokolado putomis.
- Papuoškite putas migdolais, obuoliais ... Putas laikome šaldytuve iki patiekimo laiko.