Vištienos įdaras padaže, visa klasika. Vištieną galime paruošti įvairiais būdais. Tai balta ir minkšta mėsa, idealiai tinkama maistui gaminti su įvairiais padažais ir įdarais, vištiena derinama su begaliniu ingredientų skaičiumi.
Šio patiekalo įdarai yra sūris ir kumpis su daržovių padažu. Vištieną galite užpildyti patys, bet jei nesiseka, ji jau parduodama užpildyta ir paruošta maistui gaminti.
Vištiena įdaryta padaže
Autorius: montse
Recepto tipas: Plato
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 vištienos raundai
- 1 didelis svogūnas
- 2 tomates
- 4-5 morkos
- Žolelių pluoštas
- 150 ml taurės vyno ar konjako.
- Stiklinė vandens ar sultinio 250ml.
- Aliejus, druska ir pipirai
Rengimas
- Imame troškintuvą, uždedame jį ant ugnies, kad pakaitintų gera aliejaus srove, supjaustome daržoves ir dedame į troškintuvą kartu su apvaliu, žolelių ryšuliu, druska ir pipirais.
- Mes leidžiame vištienai ruduoti iš visų pusių, o daržovės yra pagamintos tuo pačiu metu.
- Kai pamatysime, kad vištiena gerai apskrunda, supilame vyną, paliekame kelias minutes, kol alkoholis išgaruoja, ir įpilame stiklinę vandens ar sultinio.
- Leidžiame jam virti apie 30 minučių arba tol, kol bus daržovių. Mes išvedame raundą.
- Mums liko visos daržovės, įmetėme jas į stiklinę ir sutraiškome, kitaip eisime per kinus. Jei norite, galite palikti keletą morkų griežinėlių.
- Jei yra labai tiršto padažo, galite jį palengvinti šiek tiek daugiau vandens ar sultinio.
- Mes jį padėsime iki druskos.
- Leiskite vištienai atvėsti, supjaustykite ją griežinėliais ir suberkite į dubenį, pašildykite padažą ir padėkite ant viršaus.
- Ir pasirengęs tarnauti !!!
Paprastas ir išskirtinis receptas. Mums labai patiko