투 마카 빵, 전통 레시피
빵이 살찌고 있다는 신화가 있다는 사실에도 불구하고 우리 식단에 빵이 없어서는 안됩니다. 영양분의 기여 덕분에 빵은 매우 건강하며 추가하는 것을 제어하기 만하면됩니다. 따라서 빵 애호가 오늘 우리는 전형적인 스페인 요리법을 보여줍니다.
El 접시 tumaca 또는 토마토와 빵은 카탈로니아의 전형적인 레시피, 많은 간식과 아침 식사에 사용됩니다. 이런 식으로 우리는 정원에서 가져온 전형적인 스페인 음식을 건강하게 먹습니다.
재료
- Ciabatta, 덩어리 또는 소박한 빵.
- 성숙한 토마토.
- 염
- 올리브 오일
- 마늘 1 쪽.
- 세라노 햄.
준비하기
먼저 오븐을 200ºC로 예열해야합니다. 뜨거워지면 오븐을 빵 조각 구운 때까지 약 5-8 분.
빵 조각이 오븐에있는 동안 우리는 토마토와 우리는 그들을 갈 것입니다 모든 펄프를 제거합니다. 우리는 그것을 그릇에 넣고 소금과 올리브 오일을 넣어 맛을 낸 후 휴식을 취합니다.
슬라이스가 구워지면 마늘 한 쪽을 뿌릴 게요, 표면에 작은 터치로 훨씬 더 풍미를 제공합니다. 우리가 전에 만든 토마토 펄프를 얹고 마지막으로 세라노 햄 한 조각을 올릴 것입니다.
레시피에 대한 추가 정보
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 267
아주 맛있어요. 생햄을 살 때 해요.
고마워.
"tumaca"에 대한 눈에 어떤 손상. 그것을 바로 잡는 데 많은 비용이 듭니까? Pa Amb Tomàquet !!! 그리고 그것은 "나는 카탈로니아 어를 모릅니다 ..."라는 핑계가되지 않습니다. 그것이 번역가와 구글 씨가하는 이유입니다.
«Pa amb tomàquet i pernil»저는 카나리아 인 아버지와 카탈로니아 어 어머니가있는 카탈루냐 사람입니다. 그래서 토마토 빵은 항상 부모님 집에 있었고 지금은 제 안에있었습니다. 전통적인 것은 빵에 토마토를 문지르는 것입니다. 하지만 당신의 레시피는 제가 만든 것과 똑같고 맛있습니다.
안녕하세요, 저는 카탈로니아 어입니다. 저는 여러분의 블로그를 팔로우하고 그것이 매우 좋다고 생각합니다. 여러분은 훌륭한 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 저는 카탈로니아 어에서 나온이 요리에 실망했습니다. 먼저 그것은 tumaca의 pa amb tomaquet이라고 불립니다. 어디서 구할 수 있는지 모르겠습니다. 그 후 빵을 오븐에 넣지 않고 토스트하고 토마토를 문지르면 펄프가되지 않아 빵을 축축하게합니다. 또 한 가지, 마늘은 선택 사항입니다. 오레가노가 없을지라도 특별히 피렌체에서 준비된 이탈리아의 브루스케타입니다.
귀하의 의견은 맞습니다. Angels, 나는 몇 년 전에 Barcelona와 Girona에 있었으며 카탈로니아 어 친구들은 우리에게 pa amb tomaquet를 수행하는 방법을 제공했습니다. 위의 검은 다리는 내 입에 물을 준 패스입니다.
부엌과 혀의 매우 정상적인 변형은 여기에 친절하게 제시된 것과 같은 퓨전 레시피에 도달하며 물론 시도해 볼 것입니다.
바르셀로나에서 멕시칸 과자를 먹고 싶을 때도 똑같은 방식으로 호기심이 많았고, 영국 법원에서 물품을 사야했고, 그중 일부는 멕시코 브랜드이지만 실제로는 텍스 멕스, 콩 (과자) 재앙, 좋은 점은 치즈를 곁들인 퀘사 디아, 고다와 네덜란드 밀가루 토르티야였습니다.
멕시코에 오면 오악 사카, 베라 크루스, 치아파스, 미초 아칸 또는 멕시코 시티에서 식사를해야합니다.
포옹