Sfenjs 또는 수제 라운드 츄로

롯 스펜이스 그들은 모로코의 전형이며 고전적인 스페인 츄로와 비슷하지만 둥근 모양입니다. 거의 항상 갓 만든 것을 판매하는 상점이 있으며 간식으로 인기가 있습니다. 단, 고전적인 핫 초콜릿 대신 민트 차가 제공된다는 차이점이 있습니다.

난이도 : 중간

준비 시간 20 분 + 상승 시간

성분 :

정교함 :

우리는 효모를 약간의 물에 녹이고 모든 재료와 함께 섞고 손가락에 많이 달라 붙는 약간의 액체 반죽을 얻을 때까지 반죽합니다. 약간의 기름을 바르고 랩으로 덮고 약 한 시간 동안 떠오르게합니다. 더 빨리 일어나도록 담요로 덮을 수 있습니다.

프라이팬에서 해바라기 기름을 데우고 손에 기름을 바르고 반죽을 둥글게 둥글게 만들고 가운데에 구멍을 뚫습니다. 우리는 그것을 팬에 추가하고 양쪽에서 갈색으로 만듭니다. 불은 매우 강해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 외부가 갈색이되고 내부가 날 것입니다.

준비가되면 팬에서 꺼낸 후 키친 페이퍼에 올려 기름을 흡수합니다.