오늘은 가끔 집에서 즐겨먹는 레시피로 여러분을 초대합니다. 밥컵: 먹물에 오징어 튀김. 감자가 입방체로 자르고 황금색이 될 때까지 튀겨서 바삭한 식감을 완벽하게 보완하는 고전입니다. 그리고 문제는... 어떤 요리가 감자와 잘 어울리지 않습니까?
먹물에 담긴 오징어는 특히 오늘날처럼 냉동실에서 꺼낼 때 준비하기가 매우 쉽습니다. 우리는 항상 집에서 쟁반을 가지고 싶어합니다. 냉동 깨끗한 오징어 쌀을 준비하거나 이와 같은 간단한 요리법을 준비하는 데 25분밖에 걸리지 않습니다.
명백한 재료 외에도 이 레시피에는 화이트 와인을 추가할 수 있는 몇 가지가 더 있습니다. 레시피를 최대한 간단하게 만들려고 해서 이번에는 해보지 않았지만, 개인적으로 많이 좋아하는 소스에 풍미를 더해줍니다. 감자칩이 들어간 먹물 오징어를 위한 이 간단한 요리법을 감히 준비하시겠습니까?
조리법
튀김과 함께 잉크에 오징어
오늘 준비하도록 초대하는 칩이 들어간 먹물 오징어는 25분 안에 준비됩니다. 쌀 한 컵과 함께 제공하면 아주 완벽한 요리가 될 것입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 물고기
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 흰 양파 1 개
- 400g 해동 된 깨끗한 오징어
- ½ 이탈리아 피망
- 수제 토마토 소스 2 큰술
- 오징어 먹물 1-2봉지
- 물 유리 1
- 소금과 후추
- 1 감자
준비하기
- 시작하려면 양파를 잘게 썬다 그리고 후추.
- 그런 다음 프라이팬이나 냄비에 기름을 두르고 우리는 두 야채를 모두 볶습니다 5 분 동안.
- 우리는 그 시간을 이용하여 오징어를 자르다 그리고 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.
- XNUMX 분 후 오징어를 넣어프라이팬을 가지고 XNUMX분간 볶습니다.
- 동안, 컵에 섞다 토마토 소스, 잉크 및 물. 팬에 혼합물을 넣고 오징어가 거의 잠길 정도로 필요한 경우 물을 조금 더 추가합니다.
- 섞고 팬을 덮고 우리는 10분을 요리합니다.
- 우리는 이 시간을 이용하여 감자와 프라이팬에 튀기다 갈색이 될 때까지. 그런 다음 꺼내서 예약합니다.
- 10분 후 팬 뚜껑을 열고 소스가 뚱뚱해지자 3분. 그래도 안되면 물 XNUMX큰술을 꺼내 찬물 XNUMX컵에 옥수수전분 XNUMX작은술을 섞어 팬에 붓고 소스를 섞었을 때 살이 찐다.
- 우리는 뜨거운 감자 튀김과 함께 먹물에 오징어를 제공합니다.