수제 토마토와 계란 두부를 곁들인 녹두
발렌타인 데이로 더 잘 알려진 발렌타인 데이가 곧 도착합니다. 이 특별한 날에 커플 선물을 주거나 특별한 디저트 또는 저녁 식사를 그의 눈과 음식을 통해 그의 큰 사랑을 보여주기 위해.
그래서 오늘은 발렌타인 데이 점심 또는 저녁 식사. 이 조리법은 빠르게 만들 수 있으므로 부엌에서 보내는 시간을 줄이고 행사에 더 잘 어울릴 수 있습니다. 시작했습니다!
재료
- 냉동 녹두 300g.
- 작은 양파 1 개.
- 피망 1/2 개.
- 마늘 2 개.
- 토마토 1kg.
- 2-3 계란.
- 올리브 오일
- 물.
- 염
- 설탕 한 꼬집.
준비하기
첫째, 우리는 녹두를 요리 할 것입니다. 이렇게하려면 큰 냄비를 물로 끓일 것입니다. 거품이 시작되면 약간의 소금과 함께 녹두를 넣을 것입니다. 10 분 정도 익힌 다음 물기를 빼서 보관합니다.
동시에, 우리는 수제 토마토 소스. 우리는 모든 야채를 껍질을 벗기고 나중에 두들겨 질 것이기 때문에 큰 입방체로자를 것입니다. 프라이팬에 올리브 오일을 뿌려서 모든 야채를 데치겠습니다.
잘 고갈되면 블렌더 유리에 넣고 모든 것을 아주 잘 부수십시오. 이 혼합물을 팬 위에 다시 부어 소금과 약간의 설탕을 넣어 토마토의 산도를 상쇄합니다. 그리고 물을 넣고 조금만 끓여 볼게요 약불에서 20 분.
마지막으로 수제 토마토 소스 안에 녹두, 계란 두 개를 추가합니다. 약 5 분 안에 같은 소스에 굳혀 야합니다.
추가 정보 - 계란을 곁들인 따뜻한 녹두 샐러드
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 314