건초 우 엘바의 전형적인 두 가지 요리: 오징어와 콩, 레시피를 볼 수 있습니다. 여기에 왜냐하면 우리는 이미 그것을 제때에 넣었 기 때문입니다. 오징어 감자 조림.
로스 우 엘바 우리는 또한 유명합니다 "초커" 그리고 그것은 초코 그것은 우리의 모든 전형적인 요리의 주요 재료 중 하나입니다.
시원한 날에도 기분 좋은이 요리의 레시피를 알려 드리겠습니다.
오징어 감자 조림
오징어를 곁들인 감자 스튜는 우 엘바의 전형적인 요리입니다. 시도해 본 적이 있습니까?
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 스튜
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 1 초코
- 감자 6 개
- 화이트 와인 150ml
- 2 다진 마늘
- ½ 익은 토마토
- ½ 양파
- ½ 피망
- 치킨 부용 큐브 1 개
- 올리브 기름
- 고추 2 개
- 사프란
- 남자 이름
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 오징어를 잘 닦고 조각으로 자르는 것입니다. 다음으로 우리는 올리브 오일 제트를 부을 중간 냄비를 넣습니다. 이것이 뜨거우면 껍질을 벗긴 마늘 하지만 정수, 중간 토마토 두세 조각으로 자르고 양파는 작은 조각으로 자르고 피망 또한 두세 조각으로. 우리는 모든 것을 튀기고 데치기 시작하면 오징어를 넣을 게요. 중불로 5 분간 익 힙니다.
- 다음으로 와인, 치킨 스톡 큐브, 약간의 물을 추가합니다. 우리는 15 분 정도 요리하다 대략, 오징어가 부드러워집니다.
- 한편, 우리는 감자 큐브로 자릅니다. 15 분이 지나면 냄비에 넣습니다. 우리는 물로 덮을 것입니다 소금과 사프란을 넣어 맛 볼게요. 우리는 또한 당신이 어느 정도 매운맛을 좋아하는지에 따라 하나 또는 두 개의 고추를 추가 할 것입니다. 그리고 감자가 끓을 때까지 요리합니다 (중약 불에서 약 20 분).
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 410