오늘 제가 제안하는이 레시피는 실제로 두 가지 레시피가 하나에 있습니다. 한편으로는 라따뚜이를 준비하겠습니다 간단하다 호박과 가지 파스타 나 콩류와 함께 할 수 있습니다. 한편, 우리는 국물을베이스로 사용하여 스프 나 크림을 만들 수있는 병아리 콩을 준비 할 것입니다.
두 부분이 모두 준비되면 호박과 가지와 함께이 병아리 콩을 제공 할 수 있도록 두 부분 만 모아두면됩니다. ㅏ 건강하고 영양가있는 요리, 주간 메뉴를 완성하는 데 이상적이지 않습니까? 주말을 활용하면 월요일 점심이 해결됩니다.
이 요리를 만드는 데 합병증은 없지만 시간이 걸립니다. 압력솥을 사용하여 병아리 콩을 요리하더라도 준비하는 데 거의 한 시간이 걸립니다. 그것이 문제라면, 당신은 의지 할 수 있습니다 통조림 조리 된 병아리 콩, 이전에 차가운 물로 씻으십시오. 그리고 집에서 우리는 카페트 위에서 식사를하지 않지만 사진을 찍기 위해 필요한 빛이 들어오는 유일한 곳이었습니다.
조리법
호박과 가지를 곁들인 병아리 콩
호박과 가지를 곁들인이 병아리 콩은 매우 완벽한 요리입니다. ㅏ 건강하고 영양가있는 요리 주간 메뉴를 완성하는 데 이상적입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
병아리 콩
- 병아리 콩 1 컵 (전날 불린)
- 당근 2
- 부추 1 개
- ½ 양파
- 물
- 남자 이름
라따뚜이를 위해
- 다진 양파 ½ 개
- 다진 녹색 이탈리안 피망 1 개
- 깍둑 썰기 한 호박 1 개
- 다진 가지 1 개
- 으깬 토마토 3 큰술
- 달콤한 파프리카 한 꼬집
- 소금 꼬집음
- 후추 한 꼬집
- 엑스트라 버진 올리브 오일
준비하기
- 우리는 빠른 요리기구 chickpeas, 당근, 부추, 양파, 약간의 소금. 우리는 냄비에 물을 붓고 닫습니다. 압력 게이지가 올라간 후 20-25 분 동안 조리합니다. 냄비의 종류와 사용하는 병아리 콩의 종류에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.
- 냄비가 작동하는 동안 캐서롤에 볶다 8 분 동안 양파와 피망을 넣습니다.
- 호박 추가 그리고 가지. 호박이 부드러워 질 때까지 몇 분 더 섞어 볶습니다. 즐길 수!
- 그런 다음 우리는 토마토를 추가합니다 5 분 더 익혀주세요.
- 병아리 콩이 다 익 으면 물기를 빼고-다른 준비를 위해 국물을 남겨두고-캐서롤에 추가합니다. 필요한 경우 스튜를 가볍게 만들기 위해 약간의 요리 국물을 저어주고 부어줍니다. 우리는 전체가 익었다 5 분 동안.
- 우리는 호박과 가지를 곁들인 병아리 콩을 뜨겁게 제공합니다.