참을 수없는 스낵, 초콜릿 쿠키

특히 초콜릿이 재료 중 하나라면 쿠키 굽기를 정말 좋아합니다. 이 조리법은 친구가 나에게 전달했으며 힘들지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 쿠키에는 부드러운 초콜릿 맛 견딜 수없는 바삭 바삭한 식감.

그들은 매우 명쾌한 쿠키입니다. 어린이 파티 별 또는 동물 곰팡이를 사용하는 경우. 이제 조리법이 단계 사이의 냉장 시간을 요구하기 때문에 시간이 걸립니다. 간단하지만 "느린", 레시피만큼 편안하지 않음 금이 간 쿠키 똑같이 화려합니다.

재료

쿠키 50 개용

• 200g. 일반 설탕
• 115g. 흑설탕
• 228g. 실온에서 버터
• 3 달걀
• 1 스푼 바닐라 에센스
• 380 그램. 밀가루의
• 60g. 코코아
• 소금 1 / 2 작은 술

동화

그릇에 담긴 우리는 버터를 이겼다 그리고 균질 한 반죽이 될 때까지 전기 막대의 도움으로 설탕.

아래에 추가 계란, 하나씩, 다음을 추가하기 전에 각각이 통합 될 때까지 치고 있습니다.

다음으로 우리는 바닐라 추출물 그리고 우리는 혼합합니다.

다른 그릇에 우리는 체로 쳐진 밀가루, 코코아 가루와 소금. 우리는이 마른 재료를 젖은 재료에 조금씩 첨가하고 방금 결합 될 때까지 나무 숟가락이나 주걱으로 섞습니다. 결과는 끈적하고 가벼운 반죽이 될 것입니다.

접착 필름 두 조각을 자르고 반죽의 절반을 각각 위에 놓습니다. 동일한 플라스틱으로 반죽에 디스크 모양을 부여하고 필름으로 싸서 우리는 냉장고에 넣습니다 최소 2 시간.

우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내고 밀가루를 뿌린 롤링 핀으로 우리가 얻을 때까지 베이킹 페이퍼에 펼칩니다. 0,6cm. 두꺼운. 우리는 종이와 다리미를 접시에 옮기고 10 분 동안 냉동실에 넣습니다.

그런 다음 우리는 쿠키를 자른다 종이를 깐 베이킹 트레이에 놓고 10 분 더 냉동실에 넣습니다.

우리는이 시간을 이용하여 180º에서 오븐. 마지막으로 크기에 따라 13 분에서 16 분 사이에 쿠키를 굽습니다.

선반에서 식히고 밀폐 캔에 보관하십시오. 그들은 며칠 동안 보관됩니다.

NOTES

쿠키는 색이 어둡고 언제 완성되었는지 알기 어렵 기 때문에 소량의 테스트 배치를 권장합니다.

그것은 중요하다 반죽을 계속 식히십시오. 따라서 우리는 매우 단맛이어서 베이킹 할 때 쿠키가 오븐에 흩어지는 것을 피할 것입니다.

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