XNUMX 년 전에는 폴렌타가 무엇인지 거의 알지 못했습니다. 그러나 그것을 발견했기 때문에 때때로 스튜, 볶음, 샐러드의 반주로 사용합니다. 이것이 바로 제가 오늘 여러분에게 제안하는 방식입니다. 함께 arugula와 딸기 샐러드.
오늘의 레시피는 매우 간단합니다. 가장 오래 걸리는 것은 준비하는 것입니다. 폴렌타 디스크 하지만 미리해야합니다! 이러한 유형의 디스크는 토스트 대신 오리지널 카나페를 만드는데도 환상적입니다. 하지만 오늘은 샐러드에 집중 해 보겠습니다.
아루 굴라와 딸기 샐러드를 곁들인 폴렌타
오늘 제안하는 아루 굴라와 딸기 샐러드를 곁들인 폴렌타는 스타터로 이상적입니다. 감히 준비 하시겠습니까? 정말 간단합니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 2-3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
폴렌타를 위해
- 인스턴트 폴렌타 1 컵
- 물 또는 야채 육수 3 컵
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 올리브 기름
샐러드 용
- 아루 굴라 3 줌
- 딸기 1 컵
- 슬라이스 아몬드 XNUMX 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 오렌지 주스 2 큰술
- 식초 1 작은 술
- 꿀 1 작은 술
- 소금과 후추
준비하기
- 냄비 나 캐서롤에서 야채 국물을 소금과 후추를 꼬집어 끓입니다. 끓으면 우리는 폴렌타를 따르고, 우리는 열을 최소로 낮추고 제조업체가 지정한 시간 동안 저어줍니다. 각 제조업체는 적절한 양의 물과 진행 방법을 알려줄 것입니다. 내가 제안한 것은 지표입니다.
- 폴렌타가 완성되면 우리는 종이 줄이 그어진 글꼴 따라서 폴렌타 층의 두께는 약 ½cm가됩니다. 완전히 식혀서 굳은 다음 냉장고에 보관하십시오.
- 우리는 샐러드를 준비합니다 arugula, 얇게 썬 딸기와 아몬드를 그릇에 섞습니다. 우리는 비네 그레트의 재료를 컵에 넣고 비축합니다
- 우리는 폴렌타를 꺼내고 우리는 곰팡이로 자른다 모양에 원형.
- 조심스럽게 폴렌타 디스크를 볶습니다 표시 될 때까지 약간의 기름으로 그릴이나 그릴을 센불로 가열합니다.
- 우리는 판을 조립합니다. 폴렌타 디스크를 올려 놓고 여기에 약간의 샐러드를 얹습니다. 비네 그레트로 간을하고 서빙합니다.