집에서 미트볼을 준비하면 대량으로 준비됩니다. 어떤 때는 얼리기도 하고 어떤 날은 메인 요리로, 어떤 날은 밥, 파스타 또는 안주로 먹기도 합니다. 구운 야채. 당신은 쌀과 미트볼 우리가 좋아하는 당근 소스에.
소고기와 돼지고기로 전통적인 방법으로 미트볼을 준비했지만, 녹는 치즈의 심장. 소스의 경우 색상에서 알 수 있듯이 당근을 중심으로 야채가 상당히 많이 들어 있습니다.
요리를 준비하는 것은 간단합니다. 주방 도우미가 있다면 훨씬 더 쉽습니다! 먼저 미트볼을 준비하고 목록에 표시된 모든 재료를 섞고 모든 야채를 잘게 썰어서 일단 작동하면 모든 것이 순조롭게 진행됩니다. 감히 준비하시겠습니까?
조리법
당근 소스에 밥을 얹은 미트볼
당근 소스에 밥을 곁들인 이 미트볼은 일년 중 언제라도 환상적인 완벽한 요리가 됩니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
미트볼 (12-14)
- 450 지 다진 고기 (쇠고기와 돼지 고기의 혼합물)
- 달걀 1
- 잘게 썬 양파 ¼개
- 마늘 가루 한 꼬집
- 우유에 적신 빵 1조각(빵가루만)
- 빵가루 1 큰술
- 소금과 후추
- 치즈 큐브 몇 개(미트볼당 하나씩)
- 코팅 용 밀가루
- 튀김 용 올리브 오일
소스
- 1 양파
- 1 피망
- 부추 2 개
- 당근 4
- 토마토 페이스트 1 작은 술
- 야채 국물
- 소금과 후추
쌀
- 밥 1 컵
- 소금과 후추
- 심황
- 야채 국물
준비하기
- 야채 손질부터 시작합니다 소스를 준비하고 예약하십시오.
- 후에, 미트볼 재료를 섞는다: 고기, 양파, 마늘, 계란, 빵, 소금, 후추.
- 모든 것이 섞이면 우리는 손으로 모양을 만든다 미트볼에 중앙에 작은 치즈 큐브를 각각 삽입하십시오.
- 미트볼을 밀가루에 통과, 나중에 가볍게 흔들어 튀기십시오.
- 냄비에 기름을 두르고 아주 뜨거워지면 미트볼을 한 번에 넣어 황금까지 튀기다. 모든 면이 황금색이면 꺼내서 예약합니다.
- 팬에 기름을 조금 더 넣고 필요하면 우리는 야채를 볶습니다 10분 동안.
- 그런 다음 농축 토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 하고 야채 국물로 덮으십시오. 끓어오르면 중불/약불에서 15분간 끓입니다.
- 그런 다음 우리는 소스를 분쇄, 우리는 필요한 경우 소금의 간을 맛보고 교정합니다.
- 소스를 냄비에 다시 넣고 가열하고 우리는 미트볼을 소개합니다 요리가 끝날 때까지 약 XNUMX분.
- 우리는 그 시간을 이용하여 밥을 짓다 소금, 후추, 심황 한 덩어리와 함께 야채 국물에.
- 우리는 당근 소스에 밥과 함께 미트볼을 제공하고 즐겼습니다.