스프레드는 스타터로서의 훌륭한 동맹 친구와의 즉석 저녁 식사와 좀 더 공식적인 축하 행사에서. 그들은 또한 일반적으로 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘 제가 제안하는 흰콩 아몬드 오일 스프레드가 바로 그런 경우입니다.
거의 모든 사람들이 지금까지 병아리콩으로 만든 고전적인 후무스를 시도했습니다. 그리고 이 콩과 식물을 사용하여 이와 같은 스타터를 만들 수 있다면 콩과 같은 또 다른 것은 어떻습니까? 결과는 매우 부드럽고 크리미한 퍼짐성, 확인 해봐!
나는 그것을 제공했다 아몬드 오일, 그러나 아몬드를 다른 견과류로 대체하거나 원하는 경우 고추로 매운 맛을 더할 수 있습니다. 또한 구운 빵이나 토르티야와 함께 후무스를 곁들여 모두가 먹을 수 있도록 할 수 있습니다. 감히 시도해 보시겠습니까?
조리법
흰콩 아몬드 오일 스프레드
아몬드 오일을 곁들인 이 흰 콩 스프레드는 친구들과의 즉석 저녁 식사와 좀 더 격식 있는 축하 행사를 위한 스타터로 훌륭한 대안입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 선발 투수
서빙 : 6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 삶은 흰콩 400g
- 타 히니 2 큰술
- 2 다진 마늘
- 레몬 주스 2 스푼
- 소금 1 티스푼
- 차가운 물
- |반주용
- 빔보 빵 2 장
- 50ml 오일
- 구운 아몬드 10 개
- 파슬리
준비하기
- 우리는 두 그릇에 마늘 정향 뚜껑이나 랩으로 덮고 최대 화력으로 1-2분 간격으로 부드러워질 때까지 조리합니다.
- 그런 다음 믹서기 콩의 유리 흰자, 타히니, 마늘, 레몬, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 혼합합니다.
- 소금과 레몬을 맛보고 조절하고 필요한 경우 찬물을 추가합니다. 원하는 두께 달성. 우리는 다시 부수고 예약합니다.
- 다음은 작은 그릇에 우리는 기름을 섞는다, 다진 아몬드와 약간의 파슬리도 다져서 따로 보관합니다.
- 마지막으로, 우리는 빵의 삼각형을 자릅니다 또는 토르티야, 여기에 기름을 한 방울 떨어뜨리고 오븐에서 200ºC로 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
- 우리는 약간의 아몬드 오일을 얹은 흰 콩 스프레드와 구운 삼각형을 제공합니다.