소스, 타파스 또는 스타터로 홍합은 훌륭합니다

오늘 제가 제안하는 레시피는 아주 간단하고 많이 좋아하시는 레시피 중 하나입니다. 소스에 홍합, 아주 좋은 애피타이저 또는 스타터. 해산물을 좋아한다면 소스가 포함 된 소스와 홍합이주는 훌륭한 풍미로 인해 이것은 매우 맛있는 요리법입니다.

간단하고 맛있는 요리법입니다. 홍합이 신선하고 맛있기 때문에 소스에 좋은 맛을주는 것이 매우 중요합니다. 매운맛을 좋아한다면 매운 고추 나 약간의 매운 소스를 넣으면됩니다.

소스에 홍합

저자 : 몬세 모로테

레시피 유형 : 타파스

서빙 : 4

준비 시간 : 15 m

요리 시간: 30 m

총 시간: 45 m

재료

준비하기

우리는 홍합을 청소하여 껍질에서 모든 수염을 제거합니다. 예약했습니다.
양파와 마늘을 잘게 자르고 기름을 잘 뿌려 냄비에 불을 얹고 양파와 마늘을 볶은 다음 색이 칠 때까지 볶습니다.
튀긴 토마토를 넣고 저어 몇 분 동안 그대로 두었다가 파프리카 반 티스푼을 넣고 저어주고 화이트 와인을 넣은 다음 알코올을 줄이고 몇 분 동안 약간의 물과 함께 홍합을 넣습니다. 베이 리프.
홍합이 열릴 때까지 약 15 분 동안 모든 것을 익 힙니다. 양념하고 싶을 때에 소스를 맛보고 개봉하지 않은 홍합은별로 좋지 않기 때문에 제거합니다.
파슬리를 자르고 위에 올려 놓고 끄십시오.
그리고 우리는 봉사합니다 !!!
그들은 뜨겁거나 차게 먹을 수 있으며, 하루에서 다음 날까지 소스가 훨씬 좋습니다.

소스에 홍합