우리는 전체 호박 시즌입니다, 저칼로리 야채 흡수가 느린 탄수화물, 섬유질, 미네랄 및 비타민으로 가득 차 있습니다. 곧 시작되는 추운 계절을위한 완벽한 음식. 호박은 다양한 방법으로 조리 할 수 있으며 단맛이있어 어떤 요리에도 완벽하게 어울립니다.
오늘 이 가벼운 호박 크림을 만들어 보자, 칼로리가 매우 적고 언제라도 특히 밤에 복용하기에 완벽합니다. 가볍고 영양가있는 저녁 식사를위한 단일 요리로 제공하거나 생선 구이와 함께 제공 할 수 있습니다. 해보자!
재료
- 호박 600 gr
- 큰 당근 2 개
- 큰 감자 1 개
- 부추
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 염
준비하기
- 먼저 호박에서 껍질을 조심스럽게 제거하는 것부터 시작하여 모든 야채를 준비 할 것입니다.
- 그 후 잘 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
- 우리는 당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 조각으로 자릅니다.
- 이제 감자의 차례입니다. 다시 껍질을 벗기고 잘 씻은 다음 중간 주사위로 자릅니다.
- 마지막으로 부추의 녹색 부분을 제거하고 가운데 부분을 십자가 모양으로 자르고 잘 씻어서 모든 흙을 제거하고 조각으로 자릅니다.
- 야채를 요리하기 위해 우리는 버진 올리브 오일을 뿌려 캐서롤을 불에 태 웠습니다.
- 기름이 뜨거워지면 야채를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
- 이제 우리는 물로 덮고 맛에 소금을 더합니다.
- 야채를 15 ~ 20 분 동안 익히고 칼로 찔러 야채가 부드럽다는 것을 확인합니다.
- 야채가 익었 으면 핸드 믹서로 가벼운 크림이 남을 때까지 섞습니다.
- 끝내기 위해 우리는 소금을 수정하고 그게 다입니다!
NOTES
가벼운 호박과 당근 크림