헤더 꿀을 넣은 쇼트 브레드

소호 트 브레드, 스코틀랜드에서 시작된 그들은 유쾌합니다. 그들은 특정 조제 식품에서 판매용으로 찾을 수 있지만 만드는 것이 그렇게 쉬운데 왜 사야할까요? 섬세하고 깨지기 쉬운이 mantecados는 오후 커피와 함께하기에 훌륭한 간식입니다.

그들은 평소 성분 우리 식료품 저장실 : 밀가루, 버터, 설탕. 그베이스부터 시작하여 레몬, 오렌지와 초콜릿의 조합 또는이 기회에 좋아하는 꿀을 추가 할 수있는 가능성이 많습니다! 이번에는 약간 어두운 꿀인 헤더 꿀을 사용했습니다. 따라서 쇼트 브레드의 황갈색입니다.

재료

10-12 쇼트 브레드 용

• 200 지. 밀가루의
• 20g. 캐스터 슈가 또는 파인 슈가 + 뿌릴 추가 (집에서 만드는 방법을 보여드립니다)
• 20g. 라벤더 설탕 (캐스터 설탕으로 대체 가능)
• 버터 125g
• 꿀 2 작은 술

동화

찾을 수없는 경우 고운 설탕, 집에서 만들 수 있습니다. 같은 무게의 일반 설탕을 민서에 붓고 5-10 분 동안 가공하여 더 미세한 설탕을 얻는 것만 큼 간단합니다.

우리는 오븐을 예열합니다 180º.

우리는 밀가루를 결합합니다. 두 종류의 설탕을 그릇에 담습니다.

그런 다음 차가운 버터를 넣으세요 조각으로 만들고 손가락으로 작업하여 혼합물을 꼬집습니다. 몇 분 후에 부스러기와 같은 질감을 얻을 수 있습니다.

우리는 꿀을 통합합니다 그리고 우리는 모든 것을 섞습니다 (그것은 다소 끈적한 혼합물입니다). 꿀이 골고루 섞일 수있을만큼만 반죽을 만들겠습니다.

우리는 공을 만든다 반죽으로. 부서지기 쉬울 수 있지만 그것을 달성 할 수 있다고 확신합니다.

우리는 양피지에 공을 놓습니다. 직사각형을 얻을 때까지 손바닥으로 으깨십시오. 1cm. 두꺼운.

우리는 상처를 표시합니다 칼로. 우리는 쿠키를 자르지 않고 표시 만하고 싶습니다.

우리는 설탕을 뿌린다 약 25-35 분 동안 굽습니다.

우리는 오븐에서 꺼내 식히다. 우리는 만테 카도를 조심스럽게 잘라 냈습니다. 매우 연약합니다!

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