햄과 삶은 계란 고로케. 그들은 좋은 식 전주입니다. 어떤 술집에도 부족하지 않은 타파스로 준비가 매우 간단합니다. 그들은 또한 우리에게 요리를 동반 할 수 있습니다. 아이들에게 그들은 그들을 많이 좋아하기 때문에 위대합니다.
닭고기, 야채, 버섯, 치즈 등 거의 모든 종류의 고로케를 만들 수 있습니다.
또한 사용으로 남은 음식으로 좋은 고로케를 만들 수 있습니다. 그들이 가진 좋은 점은 우리가 많은 것을 만들 때 우리는 그들을 동결시킬 수 있고 어떤 경우에도 항상 가질 수 있다는 것입니다.
재료
- 150 gr. 요크 햄 또는 칠면조
- 2 하드 삶은 계란
- 150 gr. 빵 부스러기
- 반죽에 계란 2 개
- 베 샤멜 :
- 500 리터 우유
- 50 gr. 밀가루의
- 50 gr. 버터
- 약간의 육두구
- 남자 이름
준비하기
- 우리는 계란을 요리 할 것입니다. 햄과 삶은 달걀 2 개를 자릅니다.
- 베 샤멜 소스를 만들기 위해 프라이팬을 준비하고 버터와 밀가루를 넣습니다.
- 밀가루가 잘 익도록 몇 분 동안 익힌다. 우리는 우유를 전자 레인지에서 조금 가열하고 조금씩 팬에 넣고 저어주지 않고 추가합니다.
- 그래서 우리가 덩어리가없는 두꺼운 크림을 볼 때까지.
- 우리는 맛을 내기 위해 약간의 소금과 육두구를 넣습니다. 우리는 반죽에 추가하고, 햄과 계란을 조각으로 자릅니다.
- 우리는 잘 저어 섞는다. 추울 때까지 그대로두면 냉장고에 보관할 수 있습니다.
- 우리는 반죽을 준비하고 그릇에 계란 두 개를 두드리고 다른 계란에는 빵가루를 넣습니다. 반죽이 차가울 때 공을 만들 것인데 반죽이 매우 부드럽기 때문에 약간의 비용이 듭니다.
- 계란과 빵가루를 통과하면 접시에 담습니다.
- 이 시점에서 우리는 원하면 냉동 가방에 넣을 수 있습니다. 모두 반죽을 입었을 때 기름이 듬뿍 담긴 팬을 넣고 뜨거워지면 고로케가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 우리는 그것들을 꺼내서 흡수성 종이로 접시에 놓을 것입니다.
- 그리고 그들은 먹을 준비가 될 것입니다 !!!!