우리 집에서는 보통 제가 개인적으로 좋아하는 매우 특별하고 풍부한 요리를 만듭니다. 그것은 해산물 fideua 또는 똑같은 전형적인 국수입니다. Fideua 함께 해산: 조개, 새우, 홍합, 오징어, 생선 등
fideua는 갈비 나 살코기와 같은 고기로 더 일반적으로 만들어 지지만 솔직히 그런 식으로 선호합니다. 맛이 맛있고, 손님이나 온 가족이 찾아올 때 만드는 이상적인 요리입니다. 일반 냄비로 만들 수 있지만 항아리가 있으면 훨씬 좋습니다. 더 부자가 나올 것입니다!
해양 fideua
집에 손님이있을 때 마린 피더 아는 스타 요리가 될 수 있습니다. 시도 해봐!
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 파스타
서빙 : 4-6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- fideua를위한 450g의 특별 국수
- 껍질을 벗긴 새우 200g
- 조개 250g
- 홍합 200g
- 3 다진 마늘
- 1 양파
- 토마토 소스 4 큰술
- 생선 육수 큐브 1 개
- 1 리터의 물
- 달콤한 파프리카 1 큰술
- 올리브 기름
- 남자 이름
준비하기
- XNUMX 리터의 물에 새우 껍질 우리가 이전에 껍질을 벗기고 알약 생선 수프. 우리는 그것을 데우고 끓으면 모든 것을 긴장시킵니다. 이것은 ~이 될 것이다 fideua를위한 우리 국물.
- 다른 것에서는 양파를 3 쪽의 마늘과 함께 매우 얇게 자릅니다. 모든 것이 소프 리토, 프라이드 토마토 4 큰술을 새우 이전에 벗겨진 조개 과 메질 론. 이 모든 것을 중불로 5 분 동안 두겠습니다. 우리는 그것이 너무 달라 붙지 않도록 조금씩 저어 줄 것입니다.
- 다음 단계는 이전에 물기를 뺀 국물을 냄비에 붓고 풍미를 섞다 약한 불에서 5 분 더.
- 그런 다음 fideua 국수 추가 냄비를 중불에 올려 놓고 10 또는 15 분, 끝나는 시간. 면의 경도를 테스트 해 보겠습니다.
- 소금과 달콤한 파프리카를 넣습니다 (큰 스푼에 대해). 국수가 떨어지면 물을 조금 넣고 다시 소금 맛을 낸다.
- 우리는면이있을 때 따로 둡니다 원하는 경도.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 500