식 전주에 대한 대안을 찾고 있습니까? 이들 폴렌타와 치즈 스틱 그들은. 겉은 바삭하고 속은 매우 부드러워 마요네즈, 토마토 소스, 과카 몰리 등 가장 좋아하는 반주와 함께 제공 할 수 있습니다.
Polenta는 이탈리아 미식 전통. 삶은 밀가루로 만들어져 많은 요리와 함께 사용할 수있는 저렴한 자원입니다. 일단 조리 된 후에는이 폴렌타와 치즈 스틱과 같은 준비물을 만들기 위해 식혀서 튀기거나 구울 수 있습니다.
폴렌타는 향이 매우 부드럽기 때문에 반죽에 넣는 것이 일반적입니다 스파크를주는 향신료. 치즈와 잘 어울린다고 믿기 때문에 파프리카를 사용했습니다. 치즈는 향과 함께 반죽에 크리미 함을 더 해줍니다. 시도 해봐!
조리법
폴렌타와 치즈 스틱
이 폴렌타와 치즈 스틱은 좋아하는 소스와 함께 애피타이저로 완벽합니다. 시도해보세요! 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 애피타이저
서빙 : 20
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 380ml 야채 국물
- 60 지 인스턴트 폴렌타
- 20 지. 버터
- 55g. 강판 치즈
- 맛볼 소금
- 맛볼 후추
- 달콤한 파프리카 ½ 작은 술
- 코팅 용 밀가루
- 엑스트라 버진 올리브 오일
준비하기
- 우리는 금형을 라인 20 × 20cm. 집착 필름으로.
- 냄비에 야채 국물이 끓을 때까지 가열합니다. 그때 폴렌타를 추가하고 요리하십시오 제조업체가 중불로 표시 한 시간으로, 두꺼워 질 때까지 털로 저어줍니다.
- 두꺼워지면 열을 제거하고 우리는 버터를 추가합니다, 치즈, 소금, 후추, 파프리카. 우리는 필요한 경우 더 많은 양념을 섞고 맛을 내고 추가합니다.
- 그런 다음 반죽을 틀에 붓는다 플라스틱 랩으로 덮어 반죽 표면에 닿도록합니다. XNUMX 분 동안 따뜻하게 한 다음 냉장고에 적어도 한 시간 더 두십시오.
- 시간이 지나면 냉장고에서 꺼내서 우리는 막대기로 자른다 밀가루를 튀겨서
- 완료하려면 뜨거운 기름에 튀기다 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 일괄 적으로. 기름의 온도가 떨어지면 반죽이 무너지기 때문에 서두르지 말고 한꺼번에 넣으세요.
- 우리는 튀긴 폴렌타와 치즈 스틱을 우리가 좋아하는 소스와 함께 제공합니다.