치즈를 곁들인 으깬 감자 그라탕, 그라탕 치즈가 가미된 맛있는 감자 한 접시. 고기, 생선, 야채의 모든 요리에 반주로 이상적인 수제 퓌레 ... 단순한 요리, 진정한 고전.
El 으깬 감자는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다취향에 따라 전채나 고기나 생선의 반주와 같지 않고 식감이 달라야 합니다. 이 요리는 메인 요리이자 그라탕 요리이기 때문에 좀 더 일관성 있게 만들었는데, 다른 요리에 곁들이거나 다른 재료와 섞어서 드시고 싶으시면 더 부드럽고 가볍게 드실 수 있습니다.
재료
- 감자 1kg
- 50 gr. 버터
- 80ml 우유, 증발 우유 또는 크림
- 강판 치즈
- 남자 이름
준비하기
- 치즈와 함께 으깬 감자 그라탕을 준비하려면 먼저 감자를 요리해야 합니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 감자를 넣고 감자에 따라 20~30분 정도 익을 때까지 둡니다. 있을 때 꺼내서 배수합니다.
- 물기를 뺀 후 껍질을 벗기고 잘게 썰어 그릇에 담고 더 잘 부수려면 뜨거워야 합니다. 우리는 매시 또는 포크 용 주걱으로 스스로를 도울 것입니다. 감자가 뜨거울 때 버터가 잘 섞이도록 버터를 넣어줍니다.
- 이 혼합물에 약간의 소금을 첨가합니다.
- 마지막으로 우유, 크림 또는 증발 우유를 넣고 퓌레에 넣고 잘 저어 섞습니다. 우리는 우리가 가장 좋아하는 크림 같은 퓌레가 남을 때까지 부을 것입니다.
- 우리는 퓌레를 베이킹 접시에 넣고 강판 치즈로 덮습니다.
- 180ºC의 오븐과 오그라탕에 넣습니다. 위에 황금색이 되면 꺼내서 드십시오.