초리 조와 감자를 곁들인 병아리 콩, 온 가족을위한 전통적인 숟가락 요리. 이 추운 날에 이상적인 간단한 병아리 콩 요리를 빠른 냄비에 준비 할 것입니다.
나는 사랑한다 숟가락 요리, 요일에 관계없이 겨울에는 여전히 더 많은 것을 원합니다. 직장에서 집에 돌아와서 따뜻한 식사를하는 것은 기분이 좋습니다.
간단하고 빠르며 경제적 인 스푼 접시, 하루에서 다음 날까지 준비 할 수 있습니다. 그리고 매운맛을 좋아한다면 매운 초 리소를 넣으면 매우 풍부한 포인트를 줄 것입니다.
재료
- 500 gr. 말린 병아리 콩
- 1 양파
- 2 초리 조
- 4-5 감자
- 마늘 3 쪽
- 피 멘톤 쿠 차라 다 1 개
- 기름 분출
준비하기
- 이 병아리 콩 요리를 초리 조와 감자로 만들려면 먼저 약 12 시간 동안 병아리 콩을 담가 둡니다. 물로 뒤덮인 냄비에 담습니다.
- 우리는 기름 분사로 냄비를 불에 태 웠습니다. 양파를 잘게 썰어 냄비에 넣고 약간 갈색으로 구워줍니다. 다음으로 마늘과 초리 조를 조각이나 조각으로 자르고 다진 마늘을 냄비에 넣고 몇 번 돌려서 초리 조 슬라이스를 추가합니다. 우리는 모든 것을 제거합니다.
- 그런 다음 달콤한 파프리카를 추가합니다. 우리는 우리를 태우지 않도록 빨리 저어줍니다.
- 즉시 우리는 병아리 콩을 넣고 찬물로 덮고 냄비를 닫고 증기가 나오기 시작하면 약 25-30 분을 계산합니다. 우리는 식히고 열었습니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 넣고 다시 닫습니다.
- 우리는 냄비를 닫고 증기가 나오기 시작하면 약 15 분을 계산합니다.
- 이 시간이 지나면 냄비를 엽니 다. 우리는 냄비를 다시 불에 태우고 소금을 맛보고 수정합니다.
- 진한 국물이 마음에 드시면 감자와 병아리 콩을 으깨서 냄비에 넣으면 맛있는 요리가 될 것입니다 !!!