참치와 후추 파이

온도가 바깥에 있기 때문에 가장 좋은 장소는 오븐이 켜진 주방입니다. 추위는 이것을 준비하는 완벽한 변명이었습니다. 참치와 후추 패티, 우리 요리법의 고전입니다. 가족이나 친구와 함께 저녁 식사를 즐기기에 이상적입니다.

Empanadas는 많은 충전물을 사용합니다. 가장 인기 있고 가장 좋아하는 것 중 하나는 참치입니다. 충전물이 남아 있습니다. 매우 육즙이 며칠 후 엠파 나다를 즐길 수 있습니다. 반죽은 비교적 간단합니다. 직접 만들어보세요. 결과는 퍼프 페이스트리 시트로 얻은 것과는 아무런 관련이 없습니다.

인쇄

참치와 후추 파이

이 참치와 후추 패티는 맛있고 육즙이 많고 육즙이 많습니다. 다음 주말에 가족이나 친구와 함께 즐기기에 이상적입니다.

저자 : 마리아

부엌 방 : 스페인어

레시피 유형 : 본관

서빙 : 6

준비 시간 :  2의 오후

요리 시간:  45 m

총 시간:  2 h 45 m

재료

질량을 위해

• 30 그램. 물의
• 30 그램. 백포도주
• 30 지 올리브 오일
• 50 그램. 실온에서 버터)
• 달걀 1
• 15g. 신선한 효모
• 300 그램 강도 밀가루
• 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술

충전 용

• 올리브 기름
• 다진 양파 2 개
• 다진 마늘 3 쪽
• 다진 붉은 피망 ½
• 다진 녹색 피망 ½
• 타임 1 작은 술
• 후추 가루 1 작은 술
• 참치 6 캔
• 220ml. 튀긴 토마토
• 남자 이름

준비하기

1. 반죽 준비부터 시작합니다. 이를 위해 물, 포도주, 기름, 버터를 용기에 담습니다. 버터가 녹도록 약간 가열합니다. 그때, 우리는 계란을 이겼다 그리고 우리는 혼합물에 ¾ 부분을 추가합니다. 나머지는 나중에 표면을 닦기 위해 예약합니다.
2. 우리는 또한 효모와 우리는 손으로 이겼다 모든 것이 잘 섞일 때까지.
3. 다음으로 밀가루와 소금을 넣고 반죽하여 부드럽고 균일 한 반죽. 반죽이 발효되어 부피가 증가 할 때까지 약 1 시간 30 분 동안 통풍이없는 따뜻한 곳에 두십시오.
4. 동안, 우리는 채우기를 준비합니다. 프라이팬에 기름을 뿌려 다진 마늘을 볶아 색을 띕니다. 그런 다음 양파, 후추, 백리향 및 양념을 추가하십시오. 야채가 익을 때까지 요리하십시오.
5. 그런 다음, 물기를 뺀 참치를 넣는다 그리고 튀긴 토마토를 넣고 저어 모든 재료를 섞습니다. 약한 불로 5 분 동안 요리하고 불을 끈다.
6. 반죽이 준비되면 다시 반죽하여 공기를 제거합니다. 우리는 그것을 두 개의 동일한 조각으로 나누고 우리는 종이에 스트레칭 오븐.
7. 당사자 중 하나에 대해 우리는 채우기를 펼칩니다. 그리고 우리는 그것을 덮기 위해 다른 하나를 위에 놓습니다. 우리는 가장자리를 꼬집습니다. 밀봉하고 과도한 구타 달걀로 표면을 닦습니다.
8. 오븐에 넣고 200ºC로 예열 한 다음 우리는 40 분 동안 굽습니다 대략 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지.

3.5.3208