여름에 이상적인 차가운 토마토 수프. 지금이 토마토 시즌이고 훨씬 낫다는 사실을 살려 아주 좋고 신선한 수프 레시피를 가져 왔습니다.
간단하고 빠르게 준비 할 수있는 차가운 토마토 수프, 좋은 시작입니다. 이 요리는 가스 파초와 비슷하지만 차이점은 토마토, 약간의 드레싱, 향을 더하기 위해 약간의 향이 나는 허브가 있다는 것입니다. 우리는 또한 오이, 양파, 당근과 같은 다른 재료를 추가하여 수프를 변경할 수 있습니다.
토마토를 좋아하신다면 지금이 이와 같은 훌륭한 요리법을 준비 할 때입니다.
재료
- 토마토 1kg
- ½ 녹색 또는 빨간색 피망
- 1-2 마늘 정향
- 얇게 썬 빵 또는 일반 빵 2 장
- 오레가노 또는 바질
- 기름
- 남자 이름
- 식초
- 피 미엔 타
- ¼ 물
준비하기
- 토마토부터 시작하겠습니다. 끓기 시작하면 냄비에 물을 넣고 몇 초 동안 토마토를 넣고 제거하면 토마토가 잘 벗겨집니다.
- 우리는 토마토를 찬물에 통과시키고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 조각으로 자릅니다.
- 우리는 로봇에 토마토를 넣고 물, 빵을 조각, 녹색 또는 붉은 고추와 마늘을 넣고 미세한 크림이 될 때까지 모든 것을 분쇄합니다. 이 단계는 두 번 수행 할 수 있습니다. 우리는 토마토의 절반을 부수고 나머지는 우리에게 더 좋고 부수는 데 비용이 적게 듭니다.
- 크림이 너무 묽 으면 빵을 조금 더 넣으십시오.
- 우리는 소금, 기름, 식초를 첨가하고 그것을 혼합하고 우리가 원하는대로 맛을냅니다.
- 소스에 오레가노 또는 바질과 약간의 후추를 넣습니다.
- 우리는 토마토 조각과 함께 접시에 제공됩니다.