내가 어떻게 좋아하는지 알 잖아 케이크와 쇼트 브레드; 나는 그들이 수제 과일 잼과 함께 완벽한 아침 식사와 간식을 발견했습니다. 이것은 초콜릿 피겨 또는 설탕 꽃으로 장식 된 부활절에 어렸을 때 그것을 받아 먹었습니다. 물론 이것은 전통적인 Avilés shortbread의 간단한 버전입니다.
Mantecado는 만들기 쉽고 기억하기가 훨씬 쉽습니다. 그것의 정교함을위한 규칙은 XNUMX 개의 방 버터, 설탕, 계란, 밀가루 등 XNUMX 가지 재료를 같은 양으로 사용합니다. 프로스팅은 선택 사항입니다. 나는 보통 그것들을별로 좋아하지 않지만 이것은 가볍고 미묘합니다.
설탕을 입힌 쇼트 브레드
이 스폰지 케이크 또는 쇼트 브레드는 XNUMX/XNUMX 규칙에 따라 만들어집니다. 이렇게 유약을 넣으면 콤팩트하지만 푹신 푹신하고 "달콤하다".
저자 : 마리아 바스케스
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 10
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 250g 상온에서 양질의 버터
- 250g. 설탕의
- 250g 실온에서 계란 (약 4 개)
- 250g 체로 쳐진 생과자 가루
프로스팅 용
- 가루 설탕 1 컵
- 우유 3 큰술
꾸미다
- 초콜릿 볼 (선택 사항)
준비하기
- 우리는 막대로 이길 버터와 설탕이 얇은 반죽이 될 때까지 약 15 분 동안.
- 우리는 계란을 통합합니다 공기와 함께 푹신한 크림을 얻을 때까지 두드리는 것을 멈추지 않고 하나씩.
- 체로 쳐진 밀가루를 넣고 수반되는 운동 주걱으로 우리를 돕습니다. 크림이 떨어지지 않도록 빨라야합니다.
- 우리는 반죽을 이전에 기름칠을하고 밀가루를 칠한 틀에 붓습니다.
- 우리는 이전에 오븐에 넣었습니다. 190º C로 예열 위아래로 열로. 15 분 동안 조리 한 다음 온도를 180º로 낮추고 40 분 더 둡니다. 또는 스틱으로 클릭 할 때까지 완료되었음을 알 수 있습니다.
- 우리는 오븐에서 꺼내서 10 분 전에 곰팡이에서 따뜻하게합니다. 와이어 랙에서 풀다 냉각을 완료합니다.
- 추울 때 우리는 유약으로 덮습니다. 이를 위해 우리는 밀도가 높은 반죽이 될 때까지 설탕과 우유를 섞습니다.
- 우리는 프로스팅 세트를 제공합니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 495