오징어와 새우 밥

오징어와 새우 밥이 성공하는 밥 요리. 쌀은 매우 전통적이며 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 오징어와 새우를 곁들인이 밥은 빠에야처럼 준비됩니다.

가장 중요한 것은 오징어와 새우 밥 우리에게 좋은 점은 재료가 쌀처럼 양질이라는 것입니다.

풍부하고 간단한 요리.

오징어와 새우 밥
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레시피 유형 : 
서빙 : 4
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 350 gr. 쌀 폭탄
  • 국물 1 리터
  • 2 오징어
  • 새우 12 개
  • 1 피망
  • 마늘 2 쪽
  • 으깬 토마토 6 큰술
  • 사프란 ½ 작은 술
  • 기름과 소금
준비하기
  1. 오징어와 새우로 밥을 준비하기 위해 먼저 주요 재료를 볶습니다. 새우는 껍질을 벗기거나 껍질로 통째로 넣을 수 있습니다. 껍질을 벗기면 볶을 필요가 없습니다.
  2. 우리는 약간의 기름으로 불에 빠에야를 만들기 위해 캐서롤을 넣고 새우를 볶고 제거합니다. 예약했습니다.
  3. 우리는 오징어를 깨끗이 씻어 조각으로 자르고 캐서롤에 넣고 약간 볶은 다음 제거합니다. 예약했습니다.
  4. 후추와 마늘을 자릅니다.
  5. 우리는 후추를 조각에 넣고 부드러울 때 요리하고 마늘을 넣고 색이 나오기 전에 으깬 토마토를 넣고 몇 분 동안 요리합니다.
  6. 오징어를 넣고 소스로 요리하십시오. 사프란을 넣고 저어 밥을 넣으십시오. 우리는 소스와 함께 쌀을 몇 번 돌립니다.
  7. 우리는 국물을 가열하고 캐서롤에 추가합니다. 더 건조한 것을 좋아한다면 국물을 덜 넣으십시오. 당신은 쌀의 두 배의 물을 넣지 만 펌프는 일반적으로 조금 더 필요하지만 다를 수 있으므로 모든 것을 추가하지 않고 필요하다고 판단되면 더 추가합니다. 우리는 약간의 소금을 넣습니다.
  8. 밥을 처음 10 분 동안 끓인 다음, 약간 더 부드러운 불에서 8 분 동안 그대로 둡니다. 시간이 더 필요하면 몇 분만 더 기다리십시오.
  9. 마지막 몇 분 동안 우리는 소금을 맛보고 요리를 마친 새우를 위에 올려 놓습니다.
  10. 우리가 좋아하는 쌀이 보이면 우리는 꺼집니다. 5 분 동안 그대로 두십시오.

 


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