감자와 양배추 퓌레,이 추운 날을위한 뜨거운 요리. 매우 부드럽고 가벼운 퓌레, 온 가족에게 이상적인 퓌레.
양배추는 비타민, 미네랄 및 섬유질을 제공하는 영양가가 높은 채소입니다.. 양배추는별로 좋아하지 않는 채소이지만, 배추를 감자로 요리하면 맛이 아주 부드럽고 맛이 좋습니다. 이것은 특히 어린 아이들에게 더 쉽게 먹을 수 있습니다.
이에 양배추와 감자 퓌레 구운 빵이나 튀긴 빵과 함께 먹을 수 있고 당근, 시금치와 같은 다른 야채를 추가 할 수도 있습니다. 그리고 아주 잘 어울리는 향신료를 뿌려주세요. 집에서 바꾸고 싶다면이 퓌레를 시도하고 바꿀 수 있습니다.
재료
- 양배추 1 개
- 1-2 감자
- ½ 양파
- 올리브 오일 한 방울
- 남자 이름
- 후추 (선택 사항)
- 물 또는 야채 또는 닭고기 국물
준비하기
- 야채, 양배추, 양파를 청소하고 자릅니다.
- 캐서롤을 중불에 올리고 올리브 오일을 넣고 다진 양파를 볶습니다.
- 양파가 약간 갈색이되면 다진 양배추를 넣고 몇 분 동안 모두 함께 볶습니다.
- 감자를 넣고 물이나 국물로 덮고 모든 것이 덮일 때까지 양배추와 감자가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 중불에서 먹습니다. 소금을 조금 넣겠습니다.
- 그들이 이미 익었을 때, 우리는 약간의 물을 제거하고 블렌더로 분쇄하고 더 두껍거나 가벼운 경우 원하는대로 물이나 국물을 추가합니다.
- 우리는 그것을 다시 불에 태우고 소금을 맛보고 우리가 원한다면 약간의 후추를 더합니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!
- 매우 따뜻하게 봉사하십시오.