수제 쇠고기와 돼지 고기 카레 버거. 버거는 그다지 평판이 좋지 않지만 사실은 나쁘지 않고 집에서 준비하면 좋은 제품을 추가하고 좋은 기름으로 요리합니다.
우리는 항상 준비합니다 치즈 버거, 양상추, 토마토그러나 진실은 무한한 방법으로 다양한 고기로 만들 수 있기 때문에 다양성이 많다는 것입니다. 오늘 제가 제안하는 햄버거는 수제 쇠고기와 돼지 고기 그리고 고기에 풍미를 더해주는 카레의 터치로 아주 맛있어요.
재료
- 500 gr. 혼합 고기, 쇠고기, 돼지 고기
- 2 다진 마늘
- 파슬리
- 피 미엔 타
- 달걀 흰자 1-2 개
- 카레 1-2 작은 술
- 남자 이름
- 올리브 기름
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 지방의 고기를 깨끗이 닦는 것입니다. 정육점에 고기를 자르도록 요청할 수도 있습니다.
- 마늘과 파슬리를 자른다
- 다진 기계 나 로봇에 고기를 넣고 다진 경우 그릇에 넣고 마늘, 파슬리, 약간의 소금, 후추, 카레를 넣고 달걀 흰자를 넣고 모든 것을 함께 저어줍니다. 우리는 그것이 건조한 상태로 남아 있음을 알았습니다. 또 다른 달걀 흰자를 추가하여 더 맛있게 만듭니다.
- 잘 섞여서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두면 맛이납니다.
- 요리를 할 때 고기를 많이 가져다가 공을 만들어 식탁에 올려 놓고 으깨어 햄버거 모양을 만들어요.
- 우리는 뜨거울 때 철판을 놓고 기름 분사를 추가하고 햄버거를 각면에 2-3 분 동안 또는 원하는대로 끝날 때까지 넣습니다.
- 이제 우리는 야채와 함께 제공하거나 빵과 함께 햄버거를 준비하면됩니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!