박제 미트볼

오늘은 특별한 미트볼을 가져 왔습니다. 신선한 치즈와 베이컨으로 채워진.

정교함은 항상 동일하며 일상을 깨자. 

오늘은 특별한 미트볼을 가져 왔습니다. 신선한 치즈와 베이컨으로 채워진.

정교함은 항상 동일하며 일상을 깨자.

재료:

• 250 gr. 다진 고기
• 신선한 치즈 약 1-50gr 80 개
• 베이컨 3-4 조각
• 오레가노, 파슬리 ...
• 4-5 토마토
• 양파
• 달걀 1
• 백포도주
• avecrem 1 알
• 고추 꼬집음

준비 : 

그릇에 우리는 섞는다 라스 향신료, 계란, 고기, 베이컨, 치즈 아주 작은 조각으로. 베이컨이 아주 짜서 소금을 넣지 않고 아베 크렘 소스도 넣을 거예요… 우리는 공을 만들고 밀가루를 통과시킵니다.

라스 15º에서 180 분 정도 굽습니다. (오븐 대신 튀길 수 있지만이 옵션은 더 건강하고 깨끗합니다.)

오븐에 미트볼이있는 동안 우리는 소스를 만들고 있습니다 : 토마토와 양파를 나눕니다. 냄비에 기름을 뿌리고 뜨거워지면 양파를 넣습니다. 부드러워지면 토마토를 넣습니다. 우리는 약간 데쳐서 화이트 와인 (많지 않음)과 물 XNUMX ~ XNUMX 잔을 avecrem 알약과 함께 추가합니다.

항상 물을 더 넣거나 와인을 더 넣을 수 있지만 로스팅하면 제거가 불가능하니 조금 더하고 맛에 따라 취향에 따라 더 추가하는 것이 좋습니다.

물을 버리면 미트볼을 소개합니다. 소스와 맛이 섞여서 만들어집니다.

우리는 떠난다 (많이 휘젓 지 않고) 중불 약 15-20 분, 소스가 튀어 나오고 걸쭉해질 때까지

우린 섬긴다 밥이나 칩.

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