이것들에 저항하는 것은 불가능합니다 닭 가슴살 특유의 반죽 덕분에 안쪽은 부드럽고 바깥 쪽은 바삭합니다. 가장 관심을 끌었던 것은 아마도 그것을 준비하는 방법이었을 것입니다. 제가 레시피를 만들도록 동기를 부여 할 수있는 일이 수천 가지 있습니다. 당신도 같은 일이 발생합니까?
이 바삭한 가슴을 동반 할 수 있습니다. 좋아하는 소스. 가벼운 베 샤멜을 준비했지만 토마토 소스도 좋은 선택입니다. 준비하는 데 오래 걸리지 않고 어른도 아이도 좋아하는 요리입니다.
재료
- 닭 가슴살 5 개
- 옥수수 전분 1 컵
- 달걀 1
- 버터 밀크 1⅓ 컵 (우유 200ml + 레몬 즙 2 큰술)
- 다용도 밀가루 3 컵
- 소금 3 티스푼
- 파프리카 3 작은 술
- 후추 3 작은 술
- 마늘 가루 2 작은 술
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 커민 가루 ½ 작은 술
준비하기
- 버터 밀크를 준비합니다. 이를 위해 레몬 주스를 우유에 넣고 저어 15 분 동안 그대로 둡니다.
- 우리는 손으로 가슴살을 치고 양쪽에 소금과 후추.
- 우리는 세 접시를 꺼냅니다. 첫 번째에는 옥수수 전분을 넣습니다. 두 번째로 우리는 계란을 버터 밀크의 ⅔와 섞는다. 세 번째는 밀가루, 소금, 파프리카, 후추, 마늘, 베이킹 파우더, 커민, 남은 버터 밀크를 섞습니다. 빵 부스러기가 나올 때까지 마지막 혼합물을 손가락으로 작업하십시오.
- 우리는 넣어 풍부한 기름 프라이팬에 넣고 가열합니다.
- 필레를 옥수수 전분, 계란 및 밀가루에 차례로 통과시킵니다. 나머지는 예약하고 동일하게 처리합니다. 1 분 동안 검토하도록했습니다.
- 우리는 스테이크를 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각면에 2 분씩 하나씩. 흡수성 종이에 꺼내서 선택한 소스와 함께 빠르게 제공합니다.