새우와 버섯

재료 (4 인) :

• 500 gr. 의 버섯 버섯 등 시장에 나와있는 다양한 품종의 종류에 따라 풍미가 달라집니다.
• 250 gr. 의 냉동 새우 벗겨.
• 마늘, 파슬리, 후추, 소금.
• 엑스트라 버진 올리브 오일

준비 :

버섯은 씻어서 가능한 한 물을 뺀 다음 부피에 맞는 팬에 넣고 아주 크거나 작은 조각으로 나누어서 재료없이 조리하여 물의 일부를 잃게합니다. 조금 익었을 때 기름, 마늘, 파슬리, 후추, 소금을 넣고 약한 불로 약 12 ​​분간 끓입니다. 끝났어 새우 통합 조리 할 때 이미 해동됩니다. 버섯을 밑에 놓고 그 위에 새우 몇 개를 장식하여 도금합니다. 우선 몇 가지를 먹을 때 매우 유효한 요리입니다.

참조 볼레 투스 카르 파치 오

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