집에서 매주 야채 퓌레 또는 크림을 준비합니다. 점심의 첫 번째 코스 또는 저녁의 메인 코스로 훌륭한 리소스입니다. 그리고 그들은 만들기가 너무 쉽습니다. 호박은 아마도 우리가 가장 좋아하는 것입니다. 특히 우리가 사용할 때 구운 호박 준비합니다.
구운 호박 퓨레에는 포인트가 있습니다 추가 단맛 호박이 요리되는 것을 존중하십시오. 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다! 호박과 함께 오븐 트레이에 양파, 마늘, 생강을 넣습니다.
익숙하지 않은 경우 생강을 사용하고 작은 조각으로 시작하십시오. 향신료와 마찬가지로 조금씩 이런 식으로 시작하여 우리의 입맛에 따라 더 많은 양을 포함시키는 것이 좋습니다. 이 호박 퓨레를 감히 준비 하시겠습니까?
조리법
삶은 계란과 구운 호박 크림
오늘 우리가 제안하는 볶은 호박 퓨레는 잘게 잘린 계란이 둥글고 맛있고 가볍고 영양가있는 요리입니다. 감히 해보시겠습니까?
저자 : 마리아
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 작은 호박 1 개
- 붉은 양파 1 개
- 1 다진 마늘
- 생강 한 조각
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 소금과 후추
- 강황 ½ 작은 술
- 야채 국물
- 삶은 달걀
- .
준비하기
- 오븐을 200ºC로 예열합니다.
- 우리는 호박을 껍질을 벗기고 씨앗을 버리고 고기를 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
- 우리는 또한 양파, 껍질을 벗기고 XNUMX 등분 한 것, 껍질을 벗긴 마늘 정향과 껍질을 벗긴 생강을 트레이에 추가합니다.
- 올리브 오일을 뿌려 야채에 물을 뿌린 다음 30 분 동안 또는 호박이 부드러워 질 때까지 굽습니다.
- 그런 다음 원하는 질감과 심황 한 꼬 집을 얻기 위해 필요한 국물로 야채를 으깬다.
- 우리는 다진 삶은 달걀과 함께 뜨거운 퓌레를 제공합니다.