일부와 함께 가자 빵가루 입힌 버섯, 간단하고 빠르게 만들 수 있는 요리. 식전주를 준비하거나 고기나 생선 요리를 곁들이면 이상적입니다.
롯 버섯이 아주 좋다소스, 햄, 또띠야 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 진실은 그것들이 모든 것과 잘 어울리고 일년 내내 어떤 시장에서나 찾을 수 있다는 것이 운이 좋다는 것입니다.
재료
- 250 gr. 버섯
- 밀가루
- 2 달걀
- 빵 부스러기
- 기름
- 남자 이름
준비하기
- 빵가루 입힌 버섯을 만들기 위해 먼저 버섯을 청소하는 것부터 시작합니다.
- 우리는 문지르지 않고 먼지를 제거하려고하지 않고 조심스럽게 부엌 종이 나 브러시로 청소합니다. 버섯이 아주 크면 반으로 잘라서 속이 훨씬 더 잘 익어요.
- 빵가루를 입히기 위해 우리는 두 개의 계란을 푼 그릇, 다른 그릇에 밀가루, 다른 빵 부스러기를 준비합니다.
- 우리는 버섯을 소금에 절입니다. 먼저 버섯을 밀가루에 통과시킨 다음 계란에 통과시키고 마지막으로 빵 부스러기를 통과시킵니다. 그것은 모든 것으로 잘 코팅되어야합니다. 반죽과 함께 5분간 놔두면 조금 굳어서 튀길때 더 좋습니다.
- 우리는 중불로 가열하기 위해 기름을 넉넉히 두른 프라이팬을 두었습니다. 뜨거울 때 버섯을 일괄적으로 추가하고 갈색이 될 때까지 모든 면을 반죽합니다.
- 우리는 부엌 종이 한 장이 든 접시를 가질 것입니다. 우리는 버섯이 팬에서 나올 때 여분의 기름을 방출하도록 넣을 것입니다.
- 버섯이 모두 나오면 접시에 담아 냅니다. 식전주라면 마요네즈 소스, 토마토 소스...
- 그리고 먹을 준비 !!!