고기 라자냐 볼로 네즈

안녕하세요! 오늘은 약간 전통적인 맛있는 요리법을 소개합니다. 그것은 고기 라자냐 볼로냐. 이 요리법은 이탈리아 요리법의 매우 전형적이지만 스페인 요리의 매우 전통적인 요리법이되었습니다.

고기 라자냐 볼로 네즈는 일반적으로 요리입니다. 힘든 일그러나 고기를 준비하는 것은 파스타를 오븐에서 조금 요리하는 것 뿐이라고 생각하면됩니다. 또한 접시는 미리 조리 된 상태로 시장에 이미 출시되어 있으며 오븐에 날 것으로 넣을 수 있습니다.

나는 당신을 떠나 재료 및 준비 이 맛있는 레시피의.

재료

다진 고기 500g.
라자냐 접시.
지방 양파 1 개.
큰 녹색 피망 1 개.
중간 크기 토마토 2 개.
마늘 3 쪽.
백포도주.
물.
올리브 오일
염
오레가노.
백리향.
검은 후추
베 샤멜.
강판 치즈.

준비하기

전에 말씀 드렸듯이 시장에는 이미 미리 조리 된 접시 오븐 접시에 넣고 층을 채우는 것만으로도 이미 고기 라자냐 볼로 네즈 요리법이 꼬집어 있습니다. 분명히 오븐에서 요리 시간이 있습니다.

그 접시를 원하지 않으시면 평범하게 사서 물에 끓여 약간의 소금과 기름으로 달라 붙지 않도록합니다. 그런 다음 배수하고 식히십시오.

에 고기: 먼저 모든 재료를 잘게 썰어 조각이 눈에 띄지 않도록하겠습니다. 팬이나 냄비에 올리브 오일을 뿌린 다음 마늘과 양파 정향을 시작합니다. 그런 다음 피망을 넣고 잘 섞을 것입니다. 후추에 토마토를 넣고 5 분 정도 익혀서 토마토에 물이 모두 빠지도록합니다.

그런 다음 잘게 썬 고기 모든 재료가 섞이도 록 잘 저어줍니다. 고기의 색이 조금 변했으면 포도주를 조금 넣고 알코올이 없어 질 때까지 조금 줄이십시오. 다음으로 물, 소금, 후추, 오레가노, 백리향을 조금 넣습니다. 이 모든 것, 우리는 고기가 완성되고 모든 물을 줄 이도록 약 20-25 분 동안 요리합니다.

이제 우리는 사이에 고기를 정렬합니다 접시와 접시 이 맛있는 고기 라자냐 볼로냐 레시피를 위해. 먼저 팬 바닥에 튀긴 토마토를 뿌려주고 싶지만 선택 사항이라 재료에 넣지 않은 것 같아요. 그런 다음 여러 라자냐 접시를 놓고 그 위에 통통한 고기 층을 놓습니다. 그리고 여러 층이 조립 될 때까지 항상 라자냐 접시에서 끝납니다.

마지막으로 우리는 전체를 목욕시킬 것입니다 라자냐 소스 볘 샤멜 소스 (Béchamel과 다른 레시피의 링크에서 찾을 수 있습니다) 그리고 우리는 강판 치즈를 추가 할 것입니다. 180ºC 오븐에 20 ~ 25 분간 넣어두면 .. 그게 다야!. 나는 그것을 좋아하면 좋겠.