보통 주말에도 밥을 준비하시나요? 개인적으로 저는 항상 이런 종류의 쌀을 준비하지는 않지만, 물엿과 국밥 요리를 정말 좋아합니다. 지난 주말에 나는 버섯 밥 그리고 계란. 네, 전자레인지에 계란을 삶아서 토핑을 하는 것을 참을 수 없었습니다.
오늘 제가 제안하는 버섯밥은 아주 간단하게 준비할 수 있습니다. 나르다 튀긴 양파와 후추 중요하지만 그 외에 몇 가지 비밀이 더 있습니다. 농축 토마토의 "정제"와 또 다른 초리조 고추 고기가 맛에 기여합니다. 그리고 그것은 이런 종류의 알약을 가지고 있는 것이 얼마나 도움이 되는지, 그리고 아래에서 냉동실에 이야기할 것입니다.
집에 있는 작은 배 농축 토마토 또는 초리조 고추 고기 우리가 다 끝내기도 전에 냉장고에 넣어두면 상할 거예요. 그래서 우리가 하는 일은 얼음 트레이를 사용하여 작은 단일 복용량 정제를 만들고 냉동고의 병에 담아 보관하는 것입니다. 폐기물 제로 계정에서 배운 비결.
조리법
버섯 밥과 전자레인지 계란
버섯과 계란을 넣은 전자레인지 밥만 있으면 이번 주말 훌륭한 식사를 즐길 수 있습니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 밥
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 붉은 양파 1 개
- 1 피망
- ½ 고추
- 올리브 오일 2 큰술
- 280 지. 얇게 썬 버섯
- 소금과 후추
- 토마토 페이스트 1 작은 술
- 초리 조 고추 고기 1 작은 술
- 밥 1 컵
- 야채 육수 또는 뜨거운 물 3컵
- 4 달걀
준비하기
- 양파와 파프리카는 잘게 다지고, 캐서롤에 볶다 10 분 동안.
- 그런 다음 버섯을 추가소금과 후추로 간을 하고 자주 저어주면서 XNUMX분 더 볶습니다.
- 우리는 토마토를 추가합니다, 초리소 후추와 쌀을 넣고 몇 분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
- 후에, 우리는 끓는 국물을 붓고, 섞고 뚜껑을 덮고 중불/고불에서 XNUMX분 동안 요리합니다.
- XNUMX분 후 불을 낮추고 우리는 쌀을 10-12 분 요리합니다 더 또는 완료될 때까지.
- 우리는 불에서 제거하고 쉬게 깨끗한 천을 그 위에 올려 놓습니다.
- 우리는 이 순간을 전자 레인지에 약간의 계란을 준비하십시오. 이를 위해 컵이나 그릇을 가져다가 바닥에 기름을 약간 바르고 달걀을 하나씩 깨뜨려 원하는 핀토가 될 때까지 최대 화력으로 하나씩 요리합니다.