라스 고기로 채워진 가지e는 특히 집에 손님이 있고 더 다채롭고 정교한 요리를 만들고 싶을 때 온 가족을위한 이상적인 요리법입니다. 가지, 고기, 치즈를 좋아한다면 좋아할 것이기 때문에 주저하지 말고 만드십시오.
건초 이 레시피의 여러 버전하지만 이번에는 클래식에 머물 렀습니다. 재료와 우리가 만든 방법을 알고 싶다면 모든 것을 자세히 알고 있습니다.
고기로 채워진 가지
고기로 채워진 가지는 어떤 경우에도 이상적인 맛있는 요리입니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 야채
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 큰 가지 2 개
- 다진 고기 375g
- 두 양파
- 고추 2 개
- 으깬 토마토 2 개
- 남자 이름
- 후추
- 버진 올리브 오일
- 강판 또는 슬라이스 치즈
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 가지의 녹색을 자르고 냄비에 물을 넣고. 우리는 피부를 잘 청소하고 나중에 사용할 수 있도록 내부에서 과육을 제거 할 수 있습니다.
- 가지가 요리하는 동안 올리브 오일 프라이팬 이전에는 뜨거웠습니다. 양파 두 가지와 함께 깨끗하고 작은 입방체로 자릅니다. 고추 다진 것. 이 모든 것이 포차 디토라면 다진 고기를 넣습니다. 우리는 그것을 몇 가지 중불에서 10-15 분 그리고 우리는 감동하고 있습니다. 소금과 후추를 조금 넣습니다.
- 다음은 둘 다 팬에 던지는 것입니다 으깬 (껍질 벗긴) 토마토. 그리고 가지가 부드러워지면 숟가락으로 반으로 자르고 거의 모든 펄프를 내부에서 제거합니다 (피부가 너무 얇지 않도록 조금 남겨 둡니다). 우리가 제거한 과육은 고기와 야채와 함께 팬에 추가됩니다 모든 것이 섞일 때까지 잘 저어주세요.
- 혼합물이 완성되면 다음 단계는 우리가 개봉 한 가지를 반으로 채우는 것입니다. 그리고 우리는 위에 적용 강판 치즈 또는 슬라이스 치즈.
- 베이킹 트레이에 올려 놓고 몇분 동안 15ºC에서 200 분.
- 그리고 준비! XNUMX 인용 요리.
NOTES
치즈 앞에 약간의 베 샤멜을 추가 할 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 450