나는 벽돌 반죽 시트를 좋아하지 않습니까? 가능성이 무한하고 결과가 훌륭하기 때문에 항상 냉장고에 패키지를 가지고 있습니다. 삼각형, 롤, 사각형 또는 가방으로 모양을 만들어도 중요하지 않습니다. 좋은 속을 선택하면 바삭 바삭한 외관과 육즙이 풍부한 인테리어의 스타터 또는 디저트가 제공됩니다.

그리고 이것은 내가 일반적으로 매우 다재다능한 벽돌 반죽으로 조리법을 많이 준비하는 또 다른 이유이며 고기, 생선, 과일, 야채로 짠맛과 달콤한 채우기를 모두 인정합니다 ... 원하는대로! 그리고 여기서 나는 그들이 나에게 벽돌 반죽을 팔아 달라는 커미션을 줄 것 같아서 그만 둔다 (아니,에!). 이번에 만든 레시피는 닭고기를 넣은 바삭 바삭한 롤에 이국적인 느낌을주는 향신료가 들어 있습니다. 가자!.

재료

• 닭 가슴살 500 gr
• 3 cebollas
• 파슬리
• 계란 4 개 (노른자 XNUMX 개)
• 버터 2 큰술
• 약간의 올리브 오일
• 마늘 가루 XNUMX/XNUMX 작은 술
• 강황 반 작은 스푼
• 후추 XNUMX/XNUMX 티스푼
• 생강 가루 XNUMX/XNUMX 작은 술
• 계피 가루 XNUMX/XNUMX 작은 술
• 맛볼 소금
• 벽돌 반죽 10 장

동화

다진 닭 가슴살을 그릇에 넣고 마늘 가루, 강황, 후추, 생강, 계피, 소금을 넣습니다. 잘 섞어 냉장고에 XNUMX 시간 이상 보관하세요. 닭고기를 제거 할 양이 거의 남지 않았을 때 올리브 오일 XNUMX 큰술과 버터를 넣을 팬을 준비하고 뜨거울 때 잘게 썬 양파를 넣고 약간 투명하게 한 다음 닭고기를 넣습니다. 우리는 양파가 타지 않도록 때때로 저어줍니다.

닭고기가 표시되면 물 한 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 닭고기가 익을 때까지 중불로 두십시오. 준비되면 닭고기를 제거하고 소스가 줄어들고 캐러멜 화 될 때까지 양파를 약한 불에 두십시오. 파슬리와 구타 달걀을 넣고 오믈렛이 형성되지 않도록 계속 저어줍니다. 우리는 이미 익힌 닭고기를 더 작은 조각으로 잘라 롤을 더 쉽게 만들 것입니다. 우리는 닭고기와 양파, 계란을 섞으면 이미 충전물이 준비되었습니다.

이제 우리는 롤을 형성 할 것입니다.이를 위해 각 벽돌 반죽 시트를 네 조각으로 자르고 네 개의 삼각형을 갖게됩니다. 각 삼각형에서 가장 넓은면에 약간의 채우기를 놓습니다. 먼저 측면을 접은 다음 롤업합니다. 우리는 달걀 노른자로 솔질하여 밀봉합니다.

우리는 각 롤을 베이킹 트레이에 놓고 달걀 노른자로 칠한 다음 180ºC에서 노릇해질 때까지 굽습니다. 그들은 또한 많은 양의 뜨거운 기름으로 튀길 수 있습니다 (이 경우 달걀 노른자로 칠할 필요가 없습니다).

식욕!.

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