저녁이나 식전 주로 간단한 요리법을 원하십니까? 메추리 알을 곁들인 퍼프 페이스트리 보트는 맛있을뿐만 아니라 매우 밝습니다. 최소한의 노력으로 멋지게 보이는 요리법 중 하나입니다. 우리는 그 요리법을 많이 좋아합니다.
재료는 맛의 문제입니다. 저는이 조합을 선택했지만 더 많은 것을 생각할 수 있습니다. 세라노 햄, 블루 치즈, 참치 ... 사실은 오븐에 넣은 배를 타고 마치 피자 인 것처럼 잠시 후에 즐길 준비가 될 것입니다. 우리는 요리한다?
재료
- 퍼프 페이스트리 1 장
- 버섯 4 개
- 베이컨 200g
- 후추 1 장
- 메추리 알 8 개
- 닭고기 달걀 1 개
- nata
- 타임 또는 기타 신선한 허브
- 올리브 오일
- 염
준비하기
- 퍼프 페이스트리를 가져다가 사각형으로 자릅니다. 중앙에 구멍을 뚫고 가장자리 전체를 그대로 둡니다. 우리는 각 사각형의 중앙에 양피지 한 장을 놓고 그 위에 무게, 병아리 콩, 콩 ...을 두어 중앙이 올라가지 않도록합니다.
- 구타 달걀, 닭고기 및 구운 것으로 가장자리를 닦으십시오. 15ºC에서 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 200 피트를 유지합니다.
- 후추, 버섯, 베이컨을 자릅니다. 약간의 기름이 든 팬에 각 재료를 따로 볶습니다. 각 재료에 필요한 소금을 넣습니다.
- 우리는 오븐에서 퍼프 페이스트리를 제거하면 가장자리가 올라갔지 만 중앙은 아닙니다.
- 우리는베이스에 약간의 크림을 바르고 재료를 위에 올립니다. 우리는 각 퍼프 페이스트리에 메추라기 알 2 개를 깨뜨립니다.
- 오븐으로 돌아 가면 계란 만 익히고 싶기 때문에 이번에는 6 ~ 7 분이면 충분합니다.
- 오븐에서 나오면 신선한 풀을 조금 넣어 장식합니다.