해산물은 일반적으로 모두가 좋아하는 재료입니다. 오늘은 제가 부르는 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다 매운 소스를 곁들인 조개. 준비가 간단하고 매운 맛을 좋아한다면 카이엔을 더하는 것이 좋습니다.
항상 그렇듯이, 우리는 이상한 재료를 구입하는 것으로 시작하고 시간을 정리합니다.
난이도 : 쉽게
준비 시간: 20 분
4 인 재료 :
- 조개 500g
- 코냑
소스 :
- 으깬 천연 토마토
- 후추
- 염
- 고추
- 기름
- 1 마늘 정향
- 양파 한 조각
보시다시피 재료는 기본입니다 달성하기 매우 간단합니다. 우리는 퍼팅하기 한 시간 전에 시작했습니다. 작은 물과 소금으로 조개가 운반하는 모래를 배출합니다.
이제 우리는 그들을 배수합니다 그리고 우리는 그들을 던져 기름이 적은 프라이팬볶아서 개봉을 마치려면 잠시 열을 가한 후 닫은 조개는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 꼬냑을 조금 더합니다 특별한 손길을 가지도록 볶습니다.
우리는 알코올을 떨어 뜨려 매콤한 느낌으로 소스를 추가합니다. 소스가 있으면 조개는 토마토를 익히고 약간 걸쭉하게합니다.
나는 식전 주로 준비합니다. 그렇다면 양은 맛에 따라 다를 수 있습니다. 또한 카이엔 없이도 가능하므로 너무 매워지지 않을 것입니다.
난 당신에게 바랄뿐 조리법을 즐기고 귀하의 의견을 바랍니다. 식욕.