우나 우리 주방의 고전 인 마카로니 볼로냐 레시피 그리고 가족을위한 이상적인 요리, 아이들은 마카로니를 좋아합니다.이 토마토가 들어간 고기는 제가 가장 좋아하는 것입니다. 볼로 네즈는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있지만 이것은 매우 간단하고 풍미가 가득합니다.
매우 간단하고 완벽한 요리, 하나의 요리로 가치가 있습니다. 샐러드와 함께.
재료
- 500 gr. 마카로니
- 500 gr. 다진 고기 혼합 (쇠고기와 돼지 고기)
- 400 gr. 튀긴 토마토 소스
- 1 양파
- 100ml. 백포도주
- 강판 치즈
- 소금 기름
- 피 미엔 타
- 오레가노
준비하기
- 파스타 준비부터 시작하겠습니다. 충분한 물과 약간의 소금이 담긴 캐서롤을 넣고 파스타가 나올 때까지 끓입니다.
- 우리는 기름으로 프라이팬에 양파를 데칩니다.
- 색깔이 생기기 시작하면 다진 고기, 약간의 소금, 후추를 넣고 조금씩 느슨해 지도록 돌아 다닐 것입니다.
- 고기가 이미 헐거워 서 색이 변하면 튀긴 토마토 소스를 넣을 것입니다. 직접 만들거나 구매할 수 있습니다. 와인, 약간의 오레가노를 넣고 중불에서 익 힙니다.
- 약 15 분 후에 소금과 오레가노를 맛보고 원하는대로 넣습니다. 소스가 너무 진하면 국물이나 물을 조금 더할 수 있습니다.
- 마카로니라면 물기를 잘 뺀다.
- 마카로니를 개별 접시에 넣거나 같은 캐서롤에 소스와 섞을 수 있습니다.
- 우리는 약간의 강판 치즈와 함께 동행합니다.
- 오븐에 그라탕을 넣어도 아주 좋습니다.
- 먹을 준비!!!