오늘은 간단한 요리법을 알려 드리겠습니다. 구운 고추와 대구, 아주 쉽게 준비 할 수있는 맛있고 건강한 요리입니다. 일년 중 언제라도 완벽한 요리.
이 조리법을 위해 고추를 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 그래서 대구를 준비하고 고추와 함께 넣기 만하면됩니다. 주스와 올리브 오일로 덮인 유리 쟁반에 냉장고에 며칠 동안 보관합니다.
재료
- 2-3 고추
- 소금에 절인 대구 4 개
- 2 AJOS
- 기름
- 염
- 약간의 밀가루
준비하기
- 첫 번째는 대구를 탈염하는 것입니다.
- 우리는 그것을 36 시간 동안 담그고 3-4 개의 물을 바꾸고 두께에 따라 다릅니다.
- 우리는 후추를 오븐에 넣고 씻어서 베이킹 트레이에 올려 놓고 약간의 기름을 뿌린 다음 180ºC 오븐에 넣어 구운 후 오븐에서 꺼내 천으로 덮습니다. .
- 우리는 씨를 껍질을 벗기고 깨끗이하고, 띠를 만들고 쟁반에 놓고, 고추를 주스와 좋은 올리브 오일로 덮고, 마늘 몇 개를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 후추 위에 올립니다. . 예약했습니다.
- 기름이 넉넉한 프라이팬에 불을 붙이고 대구 허리를 밀가루에 넣고 뜨거운 기름에 볶은 다음 양면을 갈아서 캐서롤에 넣습니다. 후추와 즙을 넣고 5 분 동안 모두 데워 대구가 완전히 익고 맛이 잘 섞이도 록합니다.
- 그리고 준비 !!! 고추가 들어간 맛있는 대구.