이 부자 대구와 파슬리 오믈렛 그들은 보통 한 달에 한 번 이상 우리 집에서 저녁을 먹습니다. 그 이유는 매우 간단합니다. 생선을 쉽고 편하게 먹을 수있는 방법이고, 맛있고 두 번 먹어도 좋고, 이제 겨울에는 뜨거운 마늘 수프와 결합하면 아주 좋습니다.
그들은 또한 스페인에서도 거의 알려지지 않은 성분 인 유기농 흑마늘을 가지고 있습니다. 이 유형의 마늘은 모든 음식의 풍미를 강화하며 틀림 없습니다. 그들은 매우 푹신하고 맛있습니다!
대구와 파슬리 오믈렛
대구와 파슬리 오믈렛은 가벼운 저녁 식사의 두 번째 코스로도 모든 식사의 애피타이저 및 스타터로 사용할 수 있습니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 선발 투수
서빙 : 5
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 대구 500g
- 4 달걀
- 다진 파슬리
- 흑마늘 3 쪽
- 효모 XNUMX/XNUMX
- 120ml 우유
- 남자 이름
- 밀가루
준비하기
- 그릇에 담긴, 우리는 4 개의 계란을 추가하고 그들을 치십시오, 우리는 캐스팅 대구가 이미 연결 해제 됨 (과도한 소금을 제거하기 위해 전날 밤에 물에 두십시오), 다진 파슬리 과 유기농 흑마늘 3 쪽 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 또한 반 효모 봉투, 우유 120ml를 넣고 잘 저어주세요.
- 우리는 밀가루 필요한 것 혼합물은 약간의 두께가 필요합니다 하지만 너무 많지는 않습니다. 그리고 마지막으로 추가 할 것은 약간의 소금 맛입니다.
- 우리는 우리가 부을 냄비를 가져갑니다 올리브 오일을 아낌없이 그리고 충분히 뜨거워지면 이전 혼합물을 숟가락으로 가져다가 기름에 붓습니다. 또띠아가 너무 기름진 것으로 나오지 않도록 기름이 매우 뜨거워 야합니다.
- 결과적으로 맛있는 대구와 파슬리 오믈렛이 저녁 식사로 제공됩니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 460