당뇨병 환자 : 양배추 스튜 또는 감자를 곁들인 브뤼셀 콩나물

모든 당뇨병 환자를위한 특별한 조리법은 건강한 브뤼셀 콩나물이나 감자와 함께 양배추 스튜를 준비하여 점심이나 저녁에이 뜨거운 요리를 즐기며 비타민, 미네랄 및 단백질의 영양가로 인해 겨울철에 섭취하기에 이상적인 음식입니다.

성분 :

브뤼셀 새싹 또는 새싹 1 / 2kg
500g의 감자
토마토 1/2 리터
2 cebollas
1 피망
물 750cc
오레가노, 맛보기
맛에 따라 신선한 바질 잎
소금과 후추, 꼬집음
강판 치즈, 필요한 양

준비 :

감자를 씻고 냄비에 물을 넣고 끓인 다음 따로 보관하십시오. 식 으면 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다. 배추를 씻어서 냄비에 15 분 동안 끓인 후 물기를 뺀다. 별도로 후추를 덩어리로 자르고 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

냄비에 물을 붓고 데우고 양파와 후추를 넣고 부드러워지면 토마토를 잘게 썰고 양배추, 자른 감자, 바질 잎을 넣습니다. 소금, 후추, 오레가노를 꼬집어 간을합니다. 스튜를 몇 분 동안 요리하고 각 접시에 약간의 간 치즈를 뿌려 제공합니다.


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