당근 소스에 허리, 간단하고 아주 좋은 요리.
한끼 식사로도 손색없는 초간단 요리로 부드럽고 육즙이 풍부한 고기에 맛있는 소스가 버무려져 있습니다.
누구나 좋아할 당근 소스 안심. 샐러드, 흰 쌀, 버섯, 감자와 함께이 요리를 동반하는 것만 남아 있습니다 ...
돼지고기 안심은 지방이 거의 없는 매우 육즙이 많고 부드러운 부위입니다. 여러 가지 방법으로 준비하는 데 이상적입니다.
재료
- 1k. 척추 테이프
- 1 양파
- 2-3 당근
- 토마토 소스 3-4 큰술
- 코냑 1 잔
- 밀가루 3 큰술
- 버섯
- 기름, 후추, 소금
준비하기
- 당근 소스에 허리를 준비하려면 먼저 소금과 후추를 넣고 밀가루에 허리를 통과시킵니다.
- 우리가 사용할 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 불을 높게 올려 허리를 굽게 할 것입니다. 황금색이 되면 다진 양파와 얇게 썬 당근을 넣습니다.
- 야채를 볶도록 하겠습니다. 버섯을 통째로 또는 얇게 썰어 야채와 함께 볶습니다. 우리는 튀긴 토마토를 추가합니다.
- 우리는 모든 것을 저어주고 코냑 한 잔을 추가합니다. 우리는 그가 술을 줄이게 놔두었습니다.
- 우리는 물 한 잔을 추가합니다.
- 빠른 냄비에 준비하는 경우 뚜껑을 닫고 10분 동안 끓입니다. 전통적인 방법으로 준비하면 고기 조각에 따라 30-40 분 동안 요리됩니다. 그럴 때 우리는 냄비를 엽니다.
- 고기를 조금 쉬게하십시오. 우리는 그것을 꺼내서 더 잘자를 수 있도록 식히십시오.
- 원한다면 소스를 으깨도 됩니다. 우리는 고기를 소스와 함께 넣고 소금을 맛보고 모든 것이 몇 분 동안 요리되도록합니다.
- 우린 섬긴다.