당근, 된장, 생강 수프

할로윈에 주인공은 호박입니다. 그러나 오늘 우리는이 재료로 요리를 준비하지 않을 것입니다. 우리는 이것을 준비하기 위해 그것의 색깔에 영감을 받았습니다. 당근, 된장, 생강 수프; 올해의이시기를위한 훌륭한 제안입니다.

당근, 된장, 생강 수프는 일년 중 가장 추운 달에 몸을 탱탱하게하는 이상적인 수프입니다. ㅏ 아주 향기로운 수프 틀릴 까봐 두려워하지 않고 다음 할로윈 저녁 식사 때 발표 할 수 있습니다. 그렇게한다면 경험을 반복하고이 요리에 다시 베팅 할 것입니다. 그렇다면 알려주세요!

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당근, 된장, 생강 수프

오늘 우리가 준비하는 당근, 된장, 생강 수프는 맛있고 향이 좋으며이시기에 몸을 토닝하기에 이상적입니다.

저자 : 마리아

레시피 유형 : 앙트레

서빙 : 4

준비 시간 :  10 m

요리 시간:  45 m

총 시간:  55 m

재료

• 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
• 500g 껍질을 벗기고 다진 당근
• 다진 마늘 1 쪽
• 갓 빻은 신선한 생강 1 꼬집
• 된장 2 작은 술
• 생강 가루 2 작은 술
• 500ml 야채 국물
• 장식용 요구르트와 고수

준비하기

1. 큰 냄비에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 당근을 볶습니다. 마늘과 신선한 생강을 5 분 동안 약간 부드럽게합니다.
2. 그런 다음 된장을 넣고 갈은 생강과 국물. 우리는 저어 끓입니다. 우리는 약한 불로 요리합니다 당근이 부드러워 질 때까지 30-40 분 동안.
3. 믹서로 또는 부드러운 크림을 얻을 때까지 블렌딩하는 푸드 프로세서.
4. 우리는 티스푼의 요구르트와 함께 제공합니다 잘게 잘린 고수.

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